「臘八粥」的由來

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明天農曆十二月初八是『釋迦牟尼佛的成道日』,也是「臘八節」,許多人可能都曾聽過「臘八粥」,但您知道它的由來嗎?

相傳吃臘八粥的習俗,是從印度傳來,釋迦牟尼佛在未得道以前,曾獨自坐在菩提樹下,每天只吃一麻一米,後人不忘佛陀成道前所受的苦難,便在12月8日這一天,吃粥來紀念佛陀得道,這種風氣在宋朝更加盛行,當時民間有「臘八日」,每座寺​院在這一天都會準備「五味粥」敬拜佛陀,儀式結束後會再分贈給​信眾,吃了之後,寓意為保佑身體健康。

臘八粥的作法,許多人都會加入自己喜愛的食材,大致上的配料是以乾果、豆類煮成,把桂圓、花生、紅豆等乾果類組成8種或更多的種類,配合紅糖、黑糖熬煮成粥,中醫則普遍認為這些食材有助於健脾養胃、補氣養血!明天可以煮來供佛!(轉載)

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