#鐵板豆腐-- 材料： 1.油豆腐4塊 木耳2片 鮮香菇2朵 胡蘿蔔1/4小支 荷蘭豆莢6片 碧玉筍2支 薑1塊、紅椒2支 當歸2片、枸杞1湯匙 2.烏醋1湯匙、醬油2湯匙 素沙茶醬1小匙、蕃茄醬1小匙 蠔油1小匙、冰糖半湯匙 香油1湯匙、胡椒粉少許 3.太白粉水2湯匙 作法： 1.木耳、鮮香菇、胡蘿蔔洗淨切片、碧玉筍切絲備用。 2.取鍋加熱爆香香菇、薑片，入(2)料略炒再入作法(1)料炒2分鐘，以(2)料調味慢火煮5分鐘後以(3)料勾芡，上灑碧玉筍絲即可。 轉載載貼文

孝心感天大士顯聖 　　宋朝封為文正公的范仲淹，是歷史上的有名人物，他原來是四川成都人，因為在蘇州做官，就寄居在蘇州了。 　　他母親死亡後，在二七那夜託夢給他說：“母親因為陽世造業，在東岳泰山受審，日夜受罪，痛苦非常，我兒平日孝順，請給誦一藏功德經，救拔母難，千萬立即就做，不要拖延，假使一入地獄，就永無超生之日了。”臨去又回頭矚付說：“功德經即金剛般若波羅蜜經。” 　　範文正公從夢中驚哭著醒來。天未亮就沐浴齋戒，恭請玄墓禪林僧人誦經七日。到第六天夜裡，又夢到他母親高興地和他說：“因為你至誠誦經，感動白衣大士降臨誦經半卷，現在我不但消罪，而且升天了。這都是佛力加被，明早你入經堂一問便知道了。” 　　文正公等法事圓滿，恭敬禮拜眾師父，並隆重的供養。又問：“在第六日那天，那位師父只誦半卷經?”大眾聽了都驚惶不安，齊說：“我們所誦經典，全部誦完，沒有隻念半卷的。”旁有一燒飯和尚很隨便的說：“昨日大眾誦經， 　　我廚房沒事，立在旁邊默看，看到十六分，忽然大人你出來拈香，我就回廚房做事去了，你所說念半卷經的事，大概就是這樣了。”文正公聽了立即向他頂禮下拜，和尚搖手說：“莫拜”(不要拜，不要講的意思吧)說畢就騰空不見了。眾人見到，又驚嘆、又景仰。文正公就在這個地方建立一個“莫莫禪堂”，作為靈感事蹟的紀念。

要怎樣聽經聞法？ 道源長老 「汝今諦聽！當為汝說」，你要諦聽，我應當為汝說，為汝說，也就是為大眾說；反過來說，你要是不諦聽，我不應當為汝說。「諦聽」兩個字，有兩種意思： 第一、是真實之意，你要發真實心來聽，我們要求學佛法，要聽佛法，聽佛法不發真實心，怎麼能聽得懂呢？「一者真實義，謂誡以真實心聽，勿得以生滅心，而聽實相法故。」生滅心是什麼心呢？打妄想的心，一生一滅，生滅心叫妄想心，你拿生滅的妄想心，來聽這真實的佛法，你聽不懂的。《楞嚴經》上有兩句話：「汝等尚以緣心聽法，此法亦緣，故須真心。」「緣心」就是緣影心，攀緣的心，就是生滅心，攀緣六塵的心，緣慮六塵的心，我們的心，生心動念，你想著什麼呢？不出六塵境界，色、聲、香、味、觸、法，你拿攀緣六塵的心來聽法，佛跟你說的真實妙法，都變成六塵之法，都變成緣法，都變成攀緣之法。《圓覺經》上也有這個話：「汝以旋心聽法，此法亦旋。」「旋」是旋轉的旋，你要是拿旋轉的心來聽法，那個法都跟著你旋轉。所以佛說的法不是真實法嗎？怎麼有的聽了開悟，有的沒有開悟呢？就是你用生滅心來聽，聽不到真實的道理。現在這個道里你就要注意，都是同學在，當法師的都是一個口講，你們大家一起聽，怎麼有的聽的一句不漏，抽起簽來，他都能講得出來，怎麼有的講了一半，忘了一半？怎麼有的一句都講不出來呢？你一面聽，一面打妄想，我講了半天，你在耳朵上呼隆一下就過去了，沒有聽到心裡去，這是第一你要發真實心。第二種道理，「二者審思義」，審是詳審，思是思維，你要要詳審的思維，你聽講經說法，你得詳詳細細的聽講它的道理。這就是教誡他，「謂誡以審思而聽，勿得過耳成空，如不聞故。」聽法要聽到心裡，不要聽到耳朵里，等於吹風一樣，從耳朵里吹過去了，從耳朵里一過，沒有了，一句也沒有記得，為什麼？沒有聽到心裡，怎麼會記著？那你聽法，等於不聽一樣。不要說今天聽了一座，就是聽了三年，也等於沒有聽。再引《大智度論》，《智論》雲：「聽者端視如渴思飲，一心入於語義中。踴躍聞法生歡喜，如是之人可為說。」《大智度論》說，你聽經的人，「端視」兩個眼睛要端端正正的看著說法的人，因為如來說法，那時候沒有經，現在我們看著經文，要端端正正的看著，你身體不要坐得歪歪扭扭，不要靠著桌子，手托到腮幫子上，起懈怠相，佛經上講成佛的道理，度眾生的道理，不發虔誠心怎麼行呢！「如渴思飲」，心裡像渴著想喝水一樣，這是形容求法的心很懇切，如渴思飲一般。「一心入於語義中」，「一心」你不要打妄想，只要一個心，「入於語義中」，佛說法是個語言，語言裡面含著義理，你要入到那個義理之中，不要光聽那個語言，要入到義理之中。那聽法怎麼聽呢？有的人聽法聽到開悟，就是這樣聽出來的。「踴躍聞法生歡喜」，「踴躍」是大歡喜的意思，你聽法聽了心裡得了法樂，唉呀！這個法太妙太好了，真瞭解了，在心裡生了一種法喜之心，法樂之心。「如是之人可為說」，像這樣聽法的人，你可以跟他說法。這就是「如今諦聽！我當為汝說。」換過來說，你不是諦聽的人，你跟他說法，說了他沒有聽，就是聽了，只聽到耳朵里，沒有聽到心裡，這叫「失言」，你說的話都冤枉費氣。那麼真正來聽法的人，你不說，這叫「失人」，你把這個人錯過了，這個人是真正要聽法的人，你怎麼不說呢？所以「如是之人可為說」，應當說。節選《金剛經講記》

一念觀世音菩薩，「三毒」就減輕了夢參老和尚 【若有眾生多於淫慾。常念恭敬觀世音菩薩。便得離欲。若多瞋恚。常念恭敬觀世音菩薩。便得離瞋。若多愚癡。常念恭敬觀世音菩薩。便得離癡。】 這是「三毒」，每個眾生要求解脫的很難離開三毒，就是「貪、瞋、癡」。 「貪」就指著淫慾說的。貪還有時間性，「瞋」可沒有，遇著什麼事就發火，發火就是發脾氣了。怎能斷除？「一念瞋心起，百萬障門開」。這三毒哪個重？瞋恨心最重，遇緣就發、遇緣就發，隨時都發。 不論你婬心也好，瞋恨心也好，愚癡心也好，「愚癡」就是糊塗了，迷迷糊糊的，一念觀世音菩薩，「三毒」就減輕了，不是一下能斷得除、斷得了的。但是這個說不是你一次念、兩次念，是常時地念，就是你的修行功夫，就是念觀世音菩薩聖號。 當你念觀世音菩薩聖號的時候，你全部的集中力，集中觀想菩薩的慈悲上。當你念菩薩，你心裡就想菩薩了，掛念菩薩了，那個貪、瞋、癡的心就沒有了。能念的本身就是智慧，沒有智慧，你不會念的，那把愚癡就消失了。

大寶法王：慈悲與貪欲的不同！ 可能有的人會問，那麼我們也常說要慈悲、要關愛眾生、要不捨棄眾生，那這個跟貪欲是不是很像呢？到底跟所謂的關愛有什麼差別呢？的確，兩者它都有提到一種不捨的這種感覺在裡面，但是它的內容或者說一些思維上還是不同的。 慈悲的貪，它是不捨眾生。但它並不是一種只想到自己、為了自己，合自己的心意，所以才慈悲。 它是一種理性的慈悲，也就是：他想著那個人的恩德等，它有很多原因的思維，它透過很多的原因、透過很多理性的分析跟思維後，而產生的一種慈悲。 慈悲也是放不下、捨不下這個眾生，但是它卻是理性的；貪欲，它的確也是捨不下、放不下，但是它會束縛住你。 慈悲的確捨不下任何一個眾生，但是它並不會捆縛住、束縛住你；但是貪欲並不是這個樣子，貪欲它捨不下別人、放不下別人，而且這種放不下會束縛住你、會捆綁住你。

#麻醬涼麵 主料： 鮮麵條100g 黃瓜半 麻辣花生碎20g 調料： 食鹽2g，生抽15ml 香油3g，芝麻醬50g 熟白芝麻10g，泡椒2個 水適量，辣椒油3g 花生醬20g，糖10g，冰塊適量 步驟： 1、白芝麻鍋中炒熟炒香。 2、芝麻醬+花生醬+糖+生抽混合攪拌均勻。 3、加入適量清水，邊加入邊用筷子順著一個方向澥開麻醬，稀稠根據自己喜好自由掌握。 4、加入鹽、熟的白芝麻和泡椒混合均勻。 5、再淋上香油和辣椒油混合，萬能的芝麻醬調料就做好了。 6、鮮麵條入鍋煮熟。 7、白開水倒入碗中，加入適量的冰塊。 8、把煮好的麵條放入冰水中過涼，澆上特調芝麻醬，碼上黃瓜絲，再放上碾碎的麻辣花生，拌勻即食。 轉載貼文