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《 藜麥豆包溫沙拉 》

藜麥豆包溫沙拉

材料:豆包120g、菠菜葉50g、毛豆仁100g、生菜80g、藜麥100g

調味料:鮮奶油2大匙、鹽1/4小匙、橄欖油少許

作法:

1.豆包攤開,撒上鹽,再放上菠菜葉後捲起,放入平底鍋煎至金黃。

2.毛豆仁打成泥,入鍋炒香後,加入適量清水、鮮奶油、鹽煮滾後,盛起和豆包一起擺盤。

3.生菜與煮熟的藜麥、橄欖油、鹽混合拌勻,再放在豆包上即可。

(02553239)轉載現代新素派

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