「肉食者有十八種過患，而素食者具足無量功德。」*
☀【佛教提倡吃素基於四大理由】☀～聖嚴法師
「素食與人體的健康有極密切的關係，但它並非起源於佛教，也非佛教徒單獨提倡。從古到今，世界許多哲學家、科學家、文學家等都提倡素食。如古希臘哲學家蘇格拉底、柏拉圖以及畢達哥拉斯都強烈地提倡素食，近代的德國物理學家愛因斯坦、俄國文學家托爾斯泰、英國戲劇家蕭伯納都是基於人道主義觀點讚美素食，蕭伯納是有名的茹素者。中國的古代孟子的「君子遠庖廚」的思想，《易經》當中「生生之謂易」「天地之大德曰生」，道家真人們深山修鍊只吃水果的功夫，兩千多年來一直為儒道之徒所繼承。
二千五百年前，生長在印度的釋迦牟尼根據慈悲和平的教義，由戒殺放生到主張不吃肉，此種教誡散見於佛教經典尤其是大乘佛教的各種經律論中。後世的佛教弟子身體力行，其品格清凈高尚，其行為淑世善民，化強暴者們囂悍之氣，使世界人類傾向和平，則更成為佛教的獨特的優良傳統。
釋迦牟尼佛為太子時候，一次樹下觀農，見農夫犁土，掘出蚯蚓，鳥兒飛來啄食，引起他對眾生互相殘殺、弱肉強食的悲思。印度吠檀多派崇拜梵天，每年以大批牲畜宰殺祭祀，一直為釋迦所反對，釋迦在說法時候，於大乘的《楞嚴》《華嚴》《楞伽》《涅槃》《梵網》諸經中，處處提倡禁絕肉食。具體如《楞伽經》，根據身體健康、三世因果、修養身心、慈憫眾生等各種道理，指出肉食者有十八種過患，而素食者具足無量功德。
☀一、【基於健康理由】
佛教的大德祖師們，由於吃素身體都很健康，壽命也長。一部分肉食者不易理解，而在有科學頭腦的醫學家和營養家則較易理解。
首先，吃素的僧侶們甘於淡泊生活，無嗜穿嗜味的習慣，清心寡欲，一心向道，所謂「咬得菜根香，方知道中味」，喜、怒、憂、悲、恐等等七情不易動乎胸中，內心平靜，這是不易致病的主要精神因素，此當中還包含有佛教的一套修心方法。
佛經中指出：素食能使四大調和，諸根通利，氣血流暢，定力增長，飲食知量，少欲知足，是成就禪定神通不可缺少的條件。
素食中的豆製品和水果，含有豐富的植物蛋白質、碳水化合物、鈣、磷和多種的維生素，營養價值高，容易消化吸收。其中大豆的功能極高，含有蛋白質、脂肪及糖類，並含有豐富的多種維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等營養素。大豆的植物蛋白和脂肪，可以降低人的血清膽固醇，能降低高血壓，避免動脈硬化等心臟疾病。所以素食者所食豆類、五穀雜糧、水果等，對於身體所需的營養完全能夠補充，還可以更好地增進健康。
☀二、【基於慈悲理由】
佛教以慈悲為本、方便為門，慈悲之心透過般若智慧產生。學佛者由於了悟因緣生法的真理，而產生無緣大慈、同體大悲的菩薩心腸，從而戒絕殺戮，五戒中的第一條就是不殺生，由不殺生而吃素，是戒殺的積極行為。
《大乘入楞伽經》中，佛告弟子大慧菩薩說道：「一切肉有無量緣，菩薩於中當生悲憫、不應啖食，我今為汝說其少分。大慧，一切眾生從無始來，在生死中輪迴不息，靡不曾作父母、兄弟、男女眷屬乃至朋友、親愛、侍使，易生而受鳥獸等身，云何於中取之而食？大慧，菩薩摩訶薩觀諸眾生同於己身，念肉皆從有命中來，云何而食？……」
這段文意：一是說一切眾生從無始來都是自己的六親眷屬、朋友們等，只由於隔世不識，進行啖食，是可蠢可悲的。二是說他身即我身，自他平等，應該體念他之苦樂即是我之苦樂，不能因嗜口腹、貪美味，而置動物的被殺的痛苦於不顧，這是最殘忍的。
佛教大德和前賢們有許多戒殺放生詩，充分體現了慈悲的精神，茲選錄三首：
「我肉眾生肉，名殊體不殊。原同一種性，只是別形軀。」
「千百年來碗里羹，冤深如海恨難平；欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。」
「血眾淋漓味足珍，一般怨苦恨難伸；路人試各捫心問，誰敢將刀割自身？」
☀三、【基於因果理由】
因果定律，是佛教的基本法則。「種瓜得瓜，種豆得豆」，「為善受福，作惡遭殃」，有因必有果，造何因得何果，是必然不易之理。基此理由，可知造殺就得殺報，食他的肉就應該還他的肉，所謂「吃半斤還八兩」。各別造因，各別受報；大眾造因，大眾受報。世界各地年年不斷的戰爭，許多人死於刀兵，慧眼觀之，原因在此。
《楞嚴經》說道：「以人食羊，人死為羊，羊死為人，如是乃至十生之類，死死生生，互來相啖，惡業俱生，窮未來際。」說明三世因果循環的道理。
佛教提倡眾生平等，一切眾生都有佛性，過去諸佛是已成佛，眾生是未成佛，因此對於眾生不應輕慢，更不應殘殺，殘殺是違犯理性的。殘殺者違背慈悲平等之理，必自食其果。
☀四、【基於修行理由】
修行是佛教徒的修養功夫，由此修養功夫為因，達到完成佛果的目的。
修行的基本方法是戒、定、慧三學：戒是約束行為，防非止惡，眾善奉行；定是專註一境，息諸虛妄分別；慧是明因識果，通達真理。此中首要的是戒，守戒的作用是絕對禁止擾惱眾生，破壞他人的利益（包括生命財產），保持內心純善清凈，為修定、慧打下基礎。此戒定慧，是三乘共通的修法。
欲達佛乘，必須進一步修大乘菩薩行，菩薩行包括四無量心、四攝、六度。其精神主要是大悲大願、不舍眾生，更不能損害眾生。因此不管大乘或小乘，戒殺是主要的。由憐憫眾生，愛護眾生生命，進而不食眾生肉，這是必然的實際行動。大乘諸經論中，多處談到殺生和吃肉都是斷掉慈悲的種子。慈悲是學佛的根本，此根本一斷，即不能發菩提心，也不能證得佛果，可見戒殺和素食在佛教教義中的重要性。」～聖嚴法師*
*文章: 轉載
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❤ 請菩薩們慈悲幫助，每多一餐素食，眾生就少受了一些苦難，法界也多了份安樂！感恩！多吃一餐素食，少夾一塊肉，無盡福業在其中！
☀天災人禍時有耳聞，不管您在世界哪個角落，請大家時時於身、口、意中具足慈悲，靜心憶佛念佛，戒殺、吃素、護生和放生，隨喜善行，讓我們共同祝禱，世界和平安樂，風調雨順，災難泯除，戰爭止息，並願一切眾生福慧增長，斷惡修善，早證菩提!
南無觀世音菩薩 Namo Guan Shi Yin Pusa 108x
嗡嘛呢吧美吽 Om Mani Padme Hum 108x
請常念常憶 南無觀世音菩薩
Please Recite Namo Guan Shi Yin Pusa (silent within your heart or out loud) and Miss/Thinking of Namo Guan Shi Yin Pusa Often.
請繼續像 觀世音菩薩一樣， 對所有一切法界的眾生 慈悲。
Please be like Guan Shi Yin Pusa, spread Compassion and Loving Kindness to all sentient beings.
**圖：轉載
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