【生活要素 老少平安】

由
jessie 焦潔西
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【生活要素 老少平安】

材料：

菇茸 ⅔ 碗

冬菇 5 隻

硬豆腐 1 盒

調味料：

油 2 茶匙

鹽 ½ 茶匙

生抽 1 茶匙

老抽 ½ 茶匙

糖 ¼ 茶匙

粟粉 2 茶匙

胡椒粉 適量

做法：

1. 冬菇浸透，洗淨，切粒。

2. 豆腐用手揸碎，加入冬菇粒、菇茸及全部調味料拌勻。

3. 鍋內燒滾水，放入隔水蒸15 分鐘即可。

小貼士：

此菜式有豆腐，所以蒸熟後會有些水份，非常下飯，老少皆宜。

特别感谢：法性講堂

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