【現代心素派】20160907 – 香積料理 – 蜜汁麵腸
《 蜜汁麵腸 》
材料:麵腸5條、白芝麻少許
調味料:砂糖2大匙、麥芽糖1大匙、醬油3茶匙、素蠔油3茶匙、番茄醬2茶匙、五香粉少許、胡椒粉少許
作法:
1.麵腸切片炸酥備用。
2.起油鍋,加入所有調味料炒香,再加入半碗水以及炸酥的麵腸,煮滾後轉中小火,煮到湯汁收乾,起鍋後撒上白芝麻即可。
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