下午茶點心 ~ 酥芋條
香香的芋頭，滿好吃。簡單又健康的小點心，肚子餓時，來一點。
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材料 : 芋頭。
做法 :
1. 芋頭去皮，切條後，放入清水浸泡10分鐘，瀝乾。
2.芋條再放入清水，並加入白醋浸泡10分鐘，瀝乾。
3. 芋條均勻加點油，放入氣炸鍋 140度，25分鐘。(中間翻幾次。)
4. 趁熱灑上鹽 (也可以加咖哩粉、黑胡椒、紅椒粉、巴西里…，已經有的香料都可試試)。待冷卻後，裝入密實袋。
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芋頭 選法：
手惦看看重量，「輕」者為佳。
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