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乾煸椰菜花

乾煸椰菜花

大陸菜的作法。

材料:白花椰菜,綠花椰菜,紅椒,紅蘿蔔,老薑。

作法:

1.洗淨花椰菜,切小朵。均勻加點油,放入氣炸鍋 140 度,15 分鐘。

2. 紅蘿蔔切片、紅椒切條,均勻加點油,放入氣炸鍋 140 度,3分鐘。

3. 起油鍋,薑爆香,放入紅蘿蔔、花椰菜翻炒一下,蓋上鍋蓋,熄火,燜3分鐘 (多一些水氣)。放入紅椒,灑醬油翻炒一下。

註.吃起來不太習慣,後來加上一些水、白飯,作成燉飯,還滿好吃。

歡迎🎉普羅大眾😊分享食譜😋

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