南瓜泥拌花椰菜

南瓜泥拌花椰菜

材料：花椰菜1颗，南瓜50g，杏仁片5g，盐少许，白胡椒少许，新鲜橄榄油2大勺

步骤：

1、将花椰菜分成小朵，放入加盐的热水烫熟后，起锅沥干放至盘中冷却。

2、将南瓜去籽去囊后切成丁块，放入蒸锅（或用微波炉）煮软.

3、将南瓜去皮捣碎，并洒上调料搅拌均匀。

4、将处理后的花椰菜及南瓜盛入碗中，撒上烤香后的杏仁片。

5、最后，淋上新鲜橄榄油。

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