小菜零食✨黃金臭薯條✨全素🌿
原來豆腐也能做成薯條!!豆腐高蛋白、低卡、營養、富飽足感，用豆腐替代地瓜、馬鈴薯炸成薯條，外酥內軟不油膩，吃起來更加酥脆，多了濃濃的豆香味! 快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
🥣食材及佐料〔Ingredients〕：(5人份)
▪臭豆腐 4~6塊
▪地瓜粉 適量
▪油 適量
🥣烹飪步驟：
1.臭豆腐切成薯條狀備用。
2.將臭豆腐沾地瓜粉。
3.油鍋加熱至180度，放入臭豆腐油炸至金黃色即可。
【特別說明】
可以搭配自己喜好的醬料，例如:蜂蜜芥末醬、糖醋醬、番茄醬等。
👩🍳本食譜提供：台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂卿
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