干锅土豆片

-材 料-
土豆一个、胡萝卜30克
青椒30克、生姜小块
生抽2勺、豆瓣酱适量
食盐、鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 土豆去皮切片，在自来水下清洗两遍，再放在水里浸泡。
2. 青椒切片，胡萝卜切片，生姜切末。
3. 锅中倒油，把姜末煸香。
4. 放入胡萝卜翻炒几下。
5. 倒入土豆片炒到变透明，放一点豆瓣酱、两勺生抽，还有青椒翻炒3分钟；6. 加入盐、鲜蔬粉调味即可出锅。轉載

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