愛玉洛神花茶

愛玉洛神花茶

【材料】

A.洛神花30公克

仙楂30公克

甜陳皮20公克

甘草2公克

水2500㏄

冰糖70公克

B.愛玉凍適量

冰塊適量

【做法】

1.洛神花、仙楂、甜陳皮以及甘草洗一下，瀝乾備用。

2.取作法1材料和其餘材料A一起放入鍋中煮開，轉小火煮約15分鐘。

3.將作法2蓋上鍋蓋燜約15分鐘，撈出所有材料後加入冰糖煮勻，熄火靜置至涼，放入冰箱冷藏備用。

4.愛玉凍切丁，倒入作法3洛神花茶冰塊即可。

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