#摩摩查查 Bubur Cha Cha
#材料（7碗）：
清水—1 公升
椰浆—170 g（加入150 ml的清水）
白糖—100 g
盐—1/2 茶匙
班兰叶—3 片
橙色番薯—150 g
黄色番薯—150 g
芋头—150 g
沙谷米—50 g
木薯粉
清水（加入几滴绿色素）
滚烫的沸水
细砂糖（可有可无）
#做法：
1.将橙色番薯，黄色番薯和芋头去皮，切丁，泡在水中待用。
2.煮一锅沸水，倒入沙谷米，煮至中心剩下少许白点后，取出，泡在一碗冷水中待用。
3.将木薯粉和细砂糖混合少许清水后，冲入滚烫的沸水，一边用汤匙搅拌，一边加入适量的木薯粉，直至搓成团。
4.煮一锅沸水，加入已被搓揉成小片状的面团，煮至薯粉丸浮起，即可捞出，浸泡在冷水中备用。
5.把班兰叶加入一锅水，煮至沸腾后，加入白糖和盐调味。
6.把番薯和芋头加入糖水中，煮约15分钟。
7.取出班兰叶，丢弃不用。
8.沥干沙谷米和薯粉丸，与椰浆一起加入糖水中，煮至沸腾即可。
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