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#纯素熔岩巧克力玛芬

#纯素熔岩巧克力玛芬

用料 :

低筋面粉 1cup

可可粉 1/3cup

无奶黑巧克力 9小块

1cup

苹果醋或白醋 1tsp

白砂糖 1/2cup

玉米油 1/3cup

葵花籽油 香草精 1tsp

苏打粉 3/4tsp

1/4tsp

做法:

1.大碗筛入所有粉质原料:低粉、砂糖、可可粉、酵母、盐、苏打拌匀

2.再加入所有液状原料:油、水、香草精、醋搅拌成均匀没有面粉块的糊

3.将糊倒入裱花带,然后挤到玛芬杯中3/4

每个杯子中塞入一小块固态黑巧克力,要完全塞进去,看不到巧克力为止

4.烤箱180度预热5分钟,将玛芬放入烤盘上,进烤箱中层18018-20分钟

1cup=250ml .1tsp=5ml

小贴士

1.纸杯中面粉糊不要太满,最多3/4,否则加热后融化的巧克力会溢出来

2.这个玛芬如果冷藏的话~巧克力心会遇冷边硬滴,还是现烤现吃比较好

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