茄汁豆腐

#茄汁豆腐

食材：

豆腐500g

西紅柿2個

蕃茄醬，鹽適量

薑末，生抽適量

做法：

1、豆腐切薄片，入油鍋中小火煎至雙面金黃，取出放入盤中 。

2、油鍋炒香薑末，下入熟透的西紅柿煸炒出紅油出湯。

3、加入油煎好的豆腐，加入兩勺蕃茄醬，添加少許熱水，用鹽和生抽調味。

4、小火煨一下，使其入味即可出鍋。

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