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茄汁豆腐

#茄汁豆腐

食材:

豆腐500g

西紅柿2

蕃茄醬,鹽適量

薑末,生抽適量

做法:

1、豆腐切薄片,入油鍋中小火煎至雙面金黃,取出放入盤中

2、油鍋炒香薑末,下入熟透的西紅柿煸炒出紅油出湯。

3、加入油煎好的豆腐,加入兩勺蕃茄醬,添加少許熱水,用鹽和生抽調味。

4、小火煨一下,使其入味即可出鍋。

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