蔓越莓糍粑
-材 料-
糯米250克，黄豆80克
蔓越莓干50克
-步 骤-
1、糯米洗净，放进电饭煲里，加入高于米面一个指节的水量，不要太多水
2、糯米用电饭煲煮成糯米饭
3、在煮糯米的过程中，黄豆放进平底锅炒香炒熟
4、炒香的黄豆用料理机搅拌成黄豆粉
5、煮熟的糯米饭用擀面杖碾压成糯米团
6、取出一块糯米团，包入几颗蔓越莓干，在黄豆粉上面滚一下，表面沾上黄豆粉，这样不黏手
7、沾上黄豆粉的糍粑可以搓圆些，也可以直接品尝8、蔓越莓味道真好，放了蔓越莓的糍粑，不用加红糖汁了。轉載
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