蘑菇燒栗子

#蘑菇燒栗子

材 料：

栗子180克

冬菇3朵

口蘑6個

青椒1/3個

胡蘿蔔少許

植物油、醬油、鹽、水澱粉適量

做法：

1、口蘑洗凈切塊。

2、冬菇切塊；胡蘿蔔去皮切片；青椒切片。

3、栗子在開水中煮1分鐘，去皮切半。

4、鍋中加油燒熱，倒入冬菇、蘑菇煸炒。

5、炒軟後加醬油、鹽調味。

6、加入栗子，加適量清水，蓋上蓋子小火燜煮。

7、汁將要干時，加胡蘿蔔和青椒炒幾下，用水澱粉勾薄芡即可。

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