金絲餅

金絲餅

原料：麵粉500克，鹽少許

製法：

1. 和面
2. 醒面（30分鐘以上）
3. 溜條出條（左一下，右一下）
4. 成型
5. 烙（鍋底不能放油，溫度180度—190度）
   關健：（麵糰的軟硬度）
   注意：（烙制金黃色馬上出鍋）轉載

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