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香辣雜蔬炒豆乾

#香辣雜蔬炒豆乾

料:

豆乾,毛豆,香菇

胡蘿蔔,金蘭拌醬

鹽、昆布調味粉少許

法:

1、毛豆洗凈;香菇洗凈切丁;胡蘿蔔去皮洗凈切丁;豆乾洗凈切丁。

2、把香菇丁先焯一下水,用漏勺瀝干備用。

3、平底鍋放油,燒熱,把切好的豆乾放到平底鍋中煎至四面金黃,盛出備用。

4、利用鍋中底油,把切好的胡蘿蔔丁放入翻炒。

5、倒入香菇丁和毛豆翻炒。可以加些水一同燜煮一會。

6、待水快乾時,加入豆乾丁翻炒均勻,再加入金蘭拌醬。

7、最後碼入一些鹽和昆布粉即可。

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