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麻辣素菜鍋

#麻辣素菜鍋

材料:

大白菜200克,胡蘿蔔200

金針菇200克,香菇4

花生油2ml,麻油2ml

乾辣椒10克,小辣椒3

八角1個,花椒1

香葉1片,素高湯適量

做法:

1、大白菜、金針菇分別洗淨,香菇去頭洗淨,胡蘿蔔去皮,洗淨,刻個花型。

2、鍋倒油,把辣椒、麻油爆香。

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3、鍋中放適量的水,把爆香的辣椒倒入,再放入花椒、八角、香葉熬煮出香味。

4、倒入素高湯,素菜放入鍋中,煮熟,即可。

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