白果腐竹糖水

由

2020 年 10 月 27 日

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白果腐竹糖水

材料：雞蛋、白果1罐、冰糖、腐竹1包、斑斕葉、紅棗（去核）少許

先將斑斕葉和紅棗放入鍋中，加清水煮開，轉中小火煮一會兒。

加腐竹煮到稍微散開後，將白果也放入繼續煮。

大概再煮3、4分鐘左右吧，腐竹也開始化開了，這時加入冰糖調味。後再將雞蛋打入，不要攪動，讓蛋慢慢煮熟凝固，把鍋蓋蓋上，關火。一分鐘後就可以吃～轉載