豆瓣炒茄子 材料 1)茄子1條 2)小辣椒3條 調味(拌均) 3)生抽2大匙，鹽巴少許 4)豆瓣醬1大匙 5)糖1大匙 做法 1)茄子洗淨，滾刀切，辣椒切幼粒 2)熱鍋加油，把茄子炸至金黃，放在紙巾吸油 3)熱鍋在鍋上抹上薄薄油，放入辣椒，再放茄子，再放調味，翻炒3-5分鐘，讓茄子把醬汁吸收，即可盛起享用 轉載貼文

聖嚴法師：福不可享盡 有福不享不是傻瓜嗎？很多人希望享福，實際上享福的人卻是沒有福的人。我們現在提倡心靈環保、禮儀環保、生活環保，環保的原則就是佛教徒的生活原則，也就是簡單、樸素、整齊、清潔、衛生、健康。 所謂享福是享什麼福？一般是指物質的福。有人討兩個老婆，用他人來服侍自己，叫作享齊人之福。不少有錢人在城裡有房子、城外有房子，乃至世界各地都有房子。這些房子要人照顧，需錢維護，但他一年當中，可能住不到一兩個月。 有位作家曾告訴我，他有一個背包用了二十年，有些太太一年買二十個皮包還嫌不夠，這就是物質的浪費，即使把皮包拿去義賣也是錯的，因為你刺激別人生產多餘的東西。 人間有五欲的福，句括男女、衣食、娛樂等等，這個福很難界定有多大、有多少。 有人認為金錢來得容易，要用就痛快地用。其實，花錢如流水，揮金如土，是真正沒有福報的人；明明是錢嘛！卻當水當土用，這是損福。有福不僅不可享盡，而且最好不要享，要培福、種福才對。 我們從生到死，真正憑自己的智能、知識、體能、技能而培的福並不多，但從環境中得到的各種恩惠卻多不勝數。付出的少，而得到的多，也就是享福的機會多而培福的機會少；即使想幫別人忙，也不一定做得恰當。有錢的人再給他錢等於沒給，不算做好事；所給予的必須是別人真正迫切需要的東西，才是修福。比如他人遇急難，你協助他度過難關；或者社會混亂，你奔走呼籲，用種種方式喚醒大眾。不過，即使如此，自己依然得到的多，付出的少，所以人不可不惜福，福報不可享盡，務必珍惜。

【#勵志文章】 一台滿載物資的大卡車，抵達盧安達的一個村莊，臺灣來的義工率先下車，看到一位瘦骨嶙峋、衣不蔽體的黑人男孩朝他們跑來，男孩很少看到這樣的大卡車。 當時，一位台灣義工起了憐憫之心，轉身回到車上，拿了物品向小男孩走去。「你要幹甚麼？」美國義工大聲喝斥：「放下！」 那位台灣義工愣住了，他不知道為什麼被喝斥，心想： 「我們不就是要來做慈善工作的嗎？」 此時，美國義工俯下身子，對著小男孩說道： 「你好，我們從很遠的地方來，車上有很多東西，你能幫我們搬下來嗎？我們會付報酬的。」 小男孩遲疑在原地。 這時又有不少孩子跑來，美國義工又對他們說了一次相同的話。有個孩子就嘗試從車上搬了一桶餅乾下來。 美國義工便拿起一床棉被和一桶餅乾🍪遞給他說：「非常感謝你，這是獎勵你的，其他人願意一起幫忙嗎？」 只見，其他孩子立刻一擁而上，沒多久卡車上的物資就卸貨完畢，義工給每個孩子一份救濟物品。 這時又來了一個孩子，看到卡車上已經沒有實物可以幫忙搬了，覺得十分失望。 美國義工對他說： 「你看，大家都累了，你可以為我們唱首歌嗎？你的歌聲會讓我們感到快樂！」 孩子開心地唱了一首當地的歌曲，義工同樣也給了他一份物品： 「謝謝你，你的歌聲非常美妙🎶。」 晚上，美國義工對那位臺灣義工說道： 「對不起，我為早上的態度向你道歉，我不該那麼大聲對你說話。 但你知道嗎？這裡的孩子陷在貧窮裡，不是他們的錯。 但如果因為你輕而易舉就把東西給他們，讓他們以為貧窮可以成為不勞而獲的謀生手段，他們因此更加貧窮😢，這就是你的錯‼️」 若能知道他人困頓的原因，給予佛法導引，則能令其真正脫離貧窮的苦因；反之，只是給予物質救助，可能只是短暫的幫助。 所以佛經📖說： 「一切布施中，法布施為最。」 -- 📣歡迎轉載，請註明出處： 觀音山 法藏吉祥洲-好文分享 按讚設定搶先看，天天看，天天分享，心轉變好吉祥! (Be free to use with remarks for developing Buddhism. Amitabha.)

海濤法師【 施食功德太大了，代表供養三寶、供佛齋僧、幫助窮人、動物、鬼道 】 海濤法師開示：我想，佈施食物，《金光明經》說，經常佈施食物，施食者長壽無病。經常不殺生、吃素、放生者長壽無病。所以他講的就是戒殺跟施食為長壽無病法。所以我想，當然戒殺就包括吃素，進一步還能夠放生。施食代表供養三寶、供佛齋僧、幫助窮人、動物、施食鬼道。就像各位中午，我聽到我們自圓大法師，常禪大法師，無上法師，念心經、往生咒、變食咒、甘露水真言。重點是大家都會念心經、往生咒，但是重點是在這種場合念最偉大。在寺廟念，這個沒什麼。你能夠在現代化的一種地方，去把重要的佛法傳播出去，最厲害了。所以我們現在要來簡易的甘露施食。對我們出家人，這是我們的功課。對在家居士，我們臺灣人喜歡拜好兄弟（指土地公），他認為這樣也可以好生意，家庭平安。進一步我們把它推廣開，所以臺灣取這個好兄弟，很好聽，把他當作親人，要來施食給他們。來，請各位翻到十九頁，我們先念一下，施食有什麼功德？"南無薩嚩怛他誐哆嚩嚕枳帝，唵三跋囉三跋囉吽"大家都會念，七粒米或點一個煙供香化為無量無邊，我們漢傳是用米水、食物，藏傳是點菸供粉，他們叫素，素。就是一些奶粉跟一些糌粑，就像麵粉一樣混合，捏一捏，然後一燒下去，好香，好香。佈施這個香味給中陰身。因為我們都知道中陰身是吸食味道的，要這樣來施食。所以佛陀在經典說，施食的功德利益，我希望大家讀一下，大家宣傳，讓每個人都懂這個道理。所以人家在燒紙錢，我也是隨喜。你把紙錢當作那是慈悲施食，在護摩，你在拜神，順便下施。讓那些好兄弟、男女孤魂，我們家裡的人就平安。好，我們第十九頁，大家念一下，透過我們的嘴巴弘揚真理，希望大家都懂得施食的功德。因為這樣子的功德，對世間人都在求這些福報，來，大家念一下，十九頁，施食的功德。先念一遍施食咒，來，"南無薩嚩怛他誐哆嚩嚕枳帝，唵 三跋囉三跋囉吽"，念一下功德： （一） 受者的利益有三：一、能具足飲食，皆得飽滿。二、餓鬼生天。三、婆羅門仙諸根具足，圓滿吉祥。（二） 施者的利益有十：一、具足無量功德。二、壽命延長。三、成就供養無量如來。四、顏色鮮潔。五、強記。六、夜叉、羅剎、鬼等皆畏。七、心得清淨。八、證梵天威德。九、於諸怨敵常得勝。十、三寶憶念，諸天擁護。 可見經常施食並唸誦變食真言，對受施者與施食者皆能獲得大利益。 好，所以佛經說，就算你手上都沒食物，知道對面有人在飢餓，甚至你感受，每次經過那個隧道，幽幽暗暗，一定有男女孤魂。你就念個變食咒，"南無薩嚩怛他誐哆嚩嚕枳帝，唵三跋囉三跋囉吽"，他就可以離開飢渴，枯木都會開出新的花。所以經常施食，你就成就阿難的功德，叫強記。各位記得，記憶力不好的，忘東忘西的，你要多念施食咒，它可以讓你強記。再來，證梵天威德。上帝的功德力，所以有一次，有一位官員問我說，師父，我們做官員很倒黴。每次上臺被罵得要死，你們佛教有什麼方式，你站在臺上，不會被你信徒罵的那種？我說，抱歉，我們信徒都知道，如果罵出家人要下地獄，他不敢罵。但是對於自己來說，也要修威德。他說，什麼威德？我就教他念這個：南無無量威德自在光明如來。我就寫一張，貼在你的辦公室。

聖嚴法師：打坐不等於修行 它有三種用途 隨著佛法的興盛，學禪打坐的風氣也越來越流行，可是，禪宗有一句口頭禪「開悟不靠腿，說法不在嘴」，可見得開悟不一定要打坐，真正的弘法也未必要嘴說。 印度的各種宗教多半會用打坐作為修行的方法，他們認為，打坐是修行禪定的最好姿勢。 中國原來沒有用打坐修煉身心的方法，它是隨著佛教從印度傳來的。打坐有三種用途：一是靜坐，能使身心安寧；二是修定，能使心念統一；三是禪悟修行的基本坐姿。所以，打坐並非佛教所獨有；佛教的修行者，則多半會採用打坐來修行。 打坐有助於生理機能的復活及調整，心理情緒的穩定及平衡，精神領域的淨化及提升。禪宗主張初學者應當從練習打坐著手，因為打坐的姿勢能夠健身，也最容易集中心念而去除妄想雜念。對於學佛很久的人，打坐本身便不算是修行了。因為禪宗又名心宗，是以煉心為主，首先從散亂妄想心，轉為集中專注心，再轉進為統一心，最高層次是無我無相無執著的無心，便算是開悟見性。 所以真正禪宗的修行，不在修煉身體，乃在修身修心之後的超越身心世界，稱為自在解脫。這個心是以自己的現在一念，觀察自己的前念及後念，明確地知道自己的心向心念的活動「是什麼，在做什麼」，目的是訓練自己的心，不要被環境的刺激所困擾及動搖，這種工夫稱為心不隨境轉。

⛩ 佛講六道輪迴捨身受身是業力在做總支配，每個眾生皆具足十法界之業因，到哪個法界去受果報端看其現前業力，哪個業力最強、力量最大，強者先牽，牽其去到那一界投胎。 佛講：🍃《 慳貪心重是餓鬼道之業因 》想想看，人在這一生當中，貪心是不是特別重？念頭不起則已，一起就是貪心，那與餓鬼道就有緣。 貪心是餓鬼道之業因 ，來世一定入鬼道。誰叫他去？是這業力牽著他自己去，不是佛判決他去，也不是閻羅王判決他去，閻羅王與佛都沒有這個權力，是自己去的。不想作鬼，於一切法裡沒有貪愛之心，就不會作鬼，與鬼無緣。 ✨《 瞋恨心是地獄道之業因；與地獄道相應 》