巴西蘑菇滷麵腸想要自製可口美味的滷味嗎？以巴西蘑菇加上麵腸的特殊搭配，加上八角的香、紅色辣椒的搭色，絕對是一道老少皆宜的素滷味！     材  料： 巴西蘑菇、麵腸、紅辣椒、八角 調味料： 素蠔油、香油、冰糖 作  法: 1.將麵腸用刀剖開不切斷，並用刀在內側劃幾下，以牙籤固定使其攤平，再入鍋油炸至金黃色後備用。 2.素蠔油、香油炒香，再加入適量水、冰糖，再放入已泡水且炸過的巴西蘑菇、紅辣椒、八角煮約十分鐘，再加入麵腸煮到湯汁收乾。 3.滷好的麵腸放涼，再取出牙籤，切片擺盤即可。 注意事項： 1.巴西蘑菇含沙，要先泡水再以牙刷刷過。 （食譜：甘秋玉；資料來源：大愛電視《現代心素派》）

【養成念佛的好習慣 】 感恩浄空法師開示： 不能讀經，就一句佛號，行。就這一句佛號，時時刻刻，無論在什麼地方，心裡頭的佛號不斷，口裡佛號沒有關係，心裡的佛號不斷。時間念久了，不念 🎥影片📽https://youtu.be/WXowO5X1Wfk 自念，習慣，他有念佛的習慣，就像一般人有打妄想的習慣，他是不是有意去打妄想？他無意，他並不想打妄想，可是妄念就很多，習慣了，能夠把妄想換成阿彌陀佛佛號，好！這方法妙絕了。我相信養成這個習慣，三年就成功了。凡事起頭難，起頭難不怕它，忘掉了叫失念，念佛這個念頭失掉了，失念，忘掉了，一想起來馬上就接上。慢慢的失念的時間愈來愈短，正念的時間愈來愈長。念到最後，從早到晚，一次失念都沒有，恭喜你，你念佛成功了。 你要是把這個念佛功德求生淨土，哪有不往生的道理？決定得生。 《淨土大經科註（第四回）》(459集)

【#家常料理】✨豆鼓蚵仔酥✨全素🌿 觀音山蔬食館主廚提供這道散發著豆鼓香氣，酥炸口感的「素蚵仔酥」伴著Q嫩滑順的豆腐，搭配清甜又富含膳食纖維的碧玉筍，配飯吃，讓人忍不住一碗接著一碗！一定要學起來的家常菜，現在一起料理簡單做吧！ 🥣食材及佐料〔Ingredients〕：(4人份) ▪素蚵仔酥 150g ▪嫩豆腐 1盒 ▪紅辣椒 1條 ▪乾豆鼓 少量 ▪薑末 15g ▪碧玉筍 20g ▪素蠔油 2大匙 ▪白胡椒粉 1/4小匙 ▪太白粉 2小匙 ▪水 1.5大匙 🥣烹飪步驟： 1. 嫩豆腐切丁；紅辣椒、薑切末，備用。 2. 將素蚵仔酥油炸至酥脆，起鍋備用。 3. 熱鍋，將豆鼓、薑末、素蠔油、白胡椒粉拌炒。 4. 加入嫩豆腐丁、水煮至入味。 5. 續入碧玉筍、太白粉水、素蚵仔酥勾芡拌煮。 6. 撒上辣椒，完成!!!✅。 🥣特別說明 素蚵仔酥也可用草菇代替，不用擔心會有普林過高影響健康。 👩🍳本食譜提供：台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂卿 --- 👑 歡迎轉載，請註明出處： 觀音山 素食料理簡單做GYSVegan按讚、留言設定搶先看! 素食環保愛地球，健康營養無負擔，慈悲護生一起來~

念這個咒，有病的人病會痊癒，無病的人能開智慧，求什麼得什麼（宣化上人） 今天是《大悲七》開始。晚間灑淨之後，開始誦持〈大悲神咒〉。這個〈大悲咒〉是過去九十九億恆河沙數諸佛所說的神咒。 觀世音菩薩為憐愍你我他一切眾生，發大悲心，倒駕慈航，來娑婆世界，度你我他一切眾生出離苦海，得到解脫。所謂「苦海無邊，回頭是岸」。要虔誠誦持〈大悲咒〉，必有不可思議的感應。 觀世音菩薩在無量劫以前，聽到千光王靜住如來為他演說〈大悲神咒〉之法，以金色手摩其頂。聆聽之後，即超過第八地菩薩之位，心生大歡喜，立即發大願心： 「我若能利益一切眾生，令我即時生千手千眼。」發願之後，忽然大地震動，十方諸佛之光，照射彼身，頓時生出千手千眼之莊嚴相。手有提拔之力，眼有照明之用。千手千眼乃表示有千種神通和智慧。 大悲的意思：「悲能拔苦」，無論有什麼困苦艱難，若能誠心懇切的念〈大悲咒〉，都能得到平安，逢凶化吉。觀世音菩薩對佛說：「如果眾生誦持〈大悲咒〉，不能滿願，誓不成正覺，除非是不善或不至誠者。」 誦持〈大悲咒〉，不但能得到自在，而且所求皆能滿願。能離開苦難，而得到快樂。把危險度過，而得到平安。怎樣能離苦難？就要誦〈大悲咒〉。怎樣得脫危險？就要誦持〈大悲咒〉。 不要把〈大悲咒〉，看簡單平常。我告訴你們，如果在過去、現在，沒有善根的話，你們連〈大悲咒〉的名字，也不會聽見，何況誦持呢！ 現在不但聽到〈大悲咒〉的名字，而且還至誠的誦持〈大悲咒〉。這是百千萬劫難遭遇的機會，且又有善知識指導──如何誦持，如何受持，如何修持，可見這是值得你們重視的。總而言之，〈大悲咒〉有意想不到的好處。 在這七天之內，必須誠心誠意、畢恭畢敬誦持〈大悲咒〉。誦到極點，心無妄想。此時，心地清淨，或者有人見光出現，或者有人見華出現。或者蒙觀音菩薩摩頂，加持開智慧。或者嗅到異香撲鼻的天香。 但也許有人雖然懇切至誠誦〈大悲咒〉，可是沒有遇著什麼境界。你不要灰心，要再接再厲，繼續地誦持。到時候，一定會有感應道交的境界，降臨在你的面前。 無論見到境界或沒有見到境界，都要精進地誦持。見到瑞相的人，不要執著在瑞相上。沒有見瑞相的人，也不要生出自卑感：「啊，我沒有善根，為什麼我沒有見到菩薩？」 善根有早熟與晚熟，如果感覺自己的善根尚未成熟，應該栽培善根，多做功德事。所謂「未種善根，令種善根。已種善根，令其增長。已增長者，令其成熟。已成熟者，令其解脫。」 各位初次來金山聖寺，研究佛法，修習佛法，要拿出誠心學習，不怕苦、不怕難。在這七天之內，要勇猛精進，不要打妄想。如果一面修行，一面打妄想，功夫不會專一。 不專一，便得不到感應。所謂「專一則靈，分歧則弊。」專一其心的念，就有靈感；若是雜念紛飛，就不會有感應。這一點，各位要特別注意！ 誦持〈大悲咒〉所得到的好處，就是盡未來際也說不完。 凡是誦持〈大悲咒〉的人，絕對不墮落三惡道。如墮落在三惡道中，觀世音菩薩他也誓不成佛。 誦持〈大悲咒〉的人，其一切愚痴，若不變為智慧，觀世音菩薩他誓不成佛。 〈大悲咒〉能治世間八萬四千種疾病。如有疾病，甚至中西醫生，束手無策，你若虔誠誦持〈大悲咒〉，一定不藥而癒。就有這樣不可思議的神效。 在金山聖寺就有人得到這種的感應，最不容易醫治的癌症，誦大悲咒，卻把絕症念好了。 〈大悲咒〉的神力，妙不可言，只看你們在這七天的功夫如何？誰有誠心誰就有感應，得到好處。 有病的人，病會痊癒。無病的人，能開智慧。求什麼得什麼。所以〈大悲咒〉是不可思議廣大靈感無礙大悲心陀羅尼。 陀羅尼譯為總持──「總一切法，持無量義。」也就是咒，或為真言。總之，是極密之語。 密咒有四義： 1.咒中有鬼神王的名字，小鬼聽到王的名字，不能撒野，都守規矩了。 2.如軍中的口令，相應無事，不相應則治罪。 3. 咒能祕密地把你的罪業消了，令人不知道。 4.咒是諸佛祕密言語，只有佛才知其道理。 各位這次來參加大悲七法會，都是善根具足，祖上有德行，因緣成熟，才到金山聖寺來。希望各位既入寶山，不可空手而回。總要得到寶，才能受用無窮。 什麼寶貝？就是〈大悲咒〉。〈大悲咒〉可以治病，可以降魔，可以開智慧，可以保平安。換言之，求什麼得什麼，一定遂心滿意。 這次大悲七法會，是很特別的法會。在中國也是很少有念大悲咒，一連續念七天的紀錄。在其他的國家有沒有念七天？我就不知道了。可是在美國，我相信是第一次。所以希望各位拿出真誠之心來誦持〈大悲咒〉，功德無量！ 父親癌症醫治無效，兒子每天念108遍大悲咒，竟然不治而愈 恭錄自《華嚴經淺釋》 還有個念大悲咒救絕症的故事。因為有人需要念大悲咒，所以今天說出這個不可思議的靈驗。 在前年的春天，果歸和他父親到英國去旅行，到了英國之後，他父親感覺身體不適，乃到醫院檢查，發現有癌症，不得已提前回國醫治。 經過一個時期，醫藥均不見效。這種病，在今時今日是無特效藥可治的絕症。 果歸在佛教講堂的時候，就參加我們的團體，也很用功修行。他看見父親的病情一天不如一天，非常著急。 他在長途電話中問我怎麼辦（此時我在香港），他父親才能不為癌症而死，究竟有何方法解救？ 我當時告訴他，唯一解救的辦法？就是每天念一百零八遍大悲咒。於是他便專心一意的念大悲咒。 後到他父親到醫院去檢查，證明癌腫消失了。今年（一九七五年）不幸因為其他的病逝世，但不是因癌症而死。 果歸誠心念大悲咒，感應他父親的癌症消滅了。本來應該壽命延長，多活幾年。可是他父親放不下菸酒，所以引發其他病症而死。 他父親雖然死了，但他不生退轉心，仍舊努力念大悲咒。諸位！應該效法釋迦牟尼佛，生生世世都精進，不退菩提心。 大悲咒能治疑難雜症。無論什麼奇奇怪怪難治的病，如果虔誠的念大悲咒，沒有不見效果的。很多人念大悲咒，都有不可思議的效驗。 觀世音菩薩對佛說：“如眾生誦持大悲咒，不生諸佛國者，不得無量三昧辯才者，於現在生中一切所求若不果遂者，誓不成正覺者，惟除不善及不至誠”。 有人在山野誦經坐禪，如有山精魍魎魑魅惱亂時可以誦大悲咒，則有不可思議之效，諸鬼魔悉皆被縛。 轉載貼文

今日11/19(農曆10/5) 是達摩祖師聖誕，一起閱讀聖嚴法師的開示，了解參禪和菩提心、出離心的關係 參禪和菩提心、出離心的關係 丹：就我對禪宗有限的瞭解來說，禪師似乎不像藏傳佛教那樣地重視菩提心和出離心的觀念。這使我感到疑惑，在此，我想知道是不是參禪的人更容易發願菩提心和行菩提心，而且是不是很快就能成就？換句話說，參禪和願菩提心、行菩提心之間是否應有密切的因果關係呢？ 師：在菩提達摩的「二入四行」中，講得很清楚。所謂「四行」是： （一）報冤行：對所受的苦，知是果報而不排斥。 （二）隨緣行：對勝報榮譽等事，知是宿因所感，緣盡還無，因此不會太興奮。

海濤法師：消業障開智慧誦《地藏經》，至少要持誦三七日 學佛一定能改變你的生命，尤其是你的身心。如果你方法也對了，但身心還是沒有改變，這就是你沒有全身心地投入，這個很重要。 學佛要形成一個規律。第一，你要持之以恆，每天的固定時間做固定功課，比如早上起來就唸經，供養飲食等，這個功課很重要，這也是培養福報的方式。最怕的就是冷幾天，熱幾天的人。所以要持之以恆。 第二，你最好選一個時間，來堅持修一個法門。比如《地藏經》有講，其實你要開智慧，很簡單，就要一七日或三七日內，都要念《地藏經》，地藏名號。 也就是說，你在這二十一天內，你的思維中，乃至生活中，只有《地藏經》，你一定開智慧。最怕的，也是你念完《地藏經》，然後去看電視報紙，結果腦袋中都是電視的情節，那就是破功了。 許多人學佛幾年，還是迷迷糊糊，都在於這一點，就是他沒有把一部經充滿在他生命空間中。