＃家常料理✨香椿素燥✨全素🌿 香椿是藥食兼用的食材，有著獨特的香氣，營養豐富且抗氧化第一！平常做好一罐放冰箱保存，拌飯隨時可配，非常方便！一個下飯的素燥，讓餐桌出菜不NG，餐餐都可以一碗飯配到底！ 🥣食材及佐料〔Ingredients〕：(可依人數需求做調整) ▪素肉粒 300g ▪香椿醬 1大匙 ▪胡椒粉 少許 ▪醬油 適量 ▪水 少許 ▪糖 ...

南懷瑾：堅持每天念《心經》 我學佛幾十年，這裡的同學都知道，我每天晚上一定施食，希望淪落餓鬼道受苦的眾生，早日脫離苦海。 我們老一輩子，從小就是在刀槍戰火中討生活，幾乎沒有一日是安寧的日子。當年我離開家鄉，一晃幾十年，沒辦法和親人聯絡，父母生死不知。一、二十年也沒消息，所以曾有兩句詩說：“歷劫幾能全骨肉，對人不敢論亡存。”內心很傷感。別人問超你的父母現在怎樣？實在不敢答復，根本不願去提，怕講了會悲傷、會難過。 我母親信佛，但並不大懂得什麼佛理。我在童年的時代，有次問她：“媽媽，菩薩的眼睛為什麼半開半閉？他為什麼不張開眼睛？”這個問題不好解釋。可是，我的媽媽卻不假思索地回答，世界上的人太壞了，菩薩只好半閉著眼，不看為妙，如果張開眼睛一看，這麼亂糟糟的一個世界，那真要氣死了。我一聽，哦，原來是這樣子啊！也蠻有意思的。這類往事，一眨眼，已經是幾十年前當小孩的記憶了。 現在，只有早晚給父母念經，事情再忙還是要念，經常念《般若波羅蜜多心經》七卷、五卷，一定是少不了的。如果不念，覺都睡不著。不施食，我也睡不著。有時，實在累極了，要休息，就請旁邊的同學代勞。結果，一覺醒來，恐怕別人飯菜做得不好，鬼朋友們不吃，擔心虧待了他們，又自己重新來過。 行菩薩道 濟度一切眾生 並且，我每一個朋友走了，中元節，我照樣四十九天施食，觀想他們來接受施食。反正我天天大請客，多一個人，多加一副碗筷，不會有問題。不過，我不刻意對別人提倡此事，但是這裡的同學，我則嚴格要求他們做。 什麼是大慈大悲？！花幾粒米，用一點水，利用幾分鐘布施給鬼神吃喝，你都偷懶，捨不得，要真替人煮菜做飯，侍候人家，那就更不可能了，像這樣一點同情心都沒有，修個什麼道？我這麼講，不是迷信而是正信，換句話說，鬼神之道，確有其事。 總之，這種包含著可貴道德觀念的輪回思想，寧可信其有，不可信其無。但要信而不迷，同於孔老夫子的一句話：“敬而遠之。”遠之不是要你不理不睬，而是保持一個恭敬的距離，那就對了。鬼神絕不害你，鬼神若害你，那你要自己檢點，看看自己的思想行為有無缺失，是否做了虧心事？世上的鬼神並不可怕，可怕的是人啊！人是活鬼，鬼是死人，這道理，須得好好地弄清楚。佛教的經典，沒有不教人規規矩矩做人的，不但要孝敬自己的父母，更要孝敬天下人的父母，視一切眾生如己出，如自己的兄弟姊妹。宋儒反對佛教，說佛教是“無父無君”的，這誤解太大了。真正的佛法——“至孝”。出了家，為了解救自己和別人的痛苦，應該趕緊用功，修道成道，使親生的父母眷屬得到好處，並且利及七世的父母親友，更擴而大之，行菩薩道，救濟法界一切眾生。這才是偉大孝道的充分發揮，又有什麼好爭論懷疑的呢？！ 轉載貼文

【 一對夫妻問說：閻羅王您抓錯人了吧？】 有一對夫妻，在生時也禮敬佛菩薩，也常布施，參加法會，聽聽弘法，也皈依三寶，逢人也稱讚學佛很好，有大福報，可以往生淨土。這一對夫妻也認為這一生就算沒開悟，也應可以往生淨土，而且而且，他們認為絕對不會下地獄，就算要下地獄，也是那些沒學佛而造殺業的眾生先下去才對，實在輪不到他們（的確，他們很少造殺業）。所以，在生時堅信如此，於是心想這樣就很好了，一生蠻平順，也沒什麼煩惱，也沒有不順，事事心想事成，因此心裏更放心，有這麼好的福報，學佛真的很好。萬萬沒想到先生晚年生了痛苦不堪的大病，半身不遂，一切行動都要太太幫忙，生活大小事都要太太打理，剛開始夫妻都相信偉大慈悲的佛菩薩，一定會保佑他們，病一定會好轉，先生會康復才對。 但是日子一天天過去，先生的病也沒有起色，有一天太太終於心生懷疑，心想我這樣信佛，尤其自從先生生病以後，拜佛更虔誠，這一輩子也這麼相信佛菩薩，也常做布施。難道佛菩薩不知道我的祈求嗎？怎麼沒讓我的先生好起來呢？不久夫妻雙雙過世，但是並沒有如他們預期的，往生淨土，相反的，被「抓」到戒備森嚴的閻羅殿，夫妻見到閻羅王，一時轉不過來，心中還納悶，我們應該到淨土才對，怎麼到這裏來了呢？所以見到閻羅王，也不等閻羅王開口，便說：「我們是學佛人，平時念佛，我們應該到淨土才對，怎麼會到這裏來呢？是不是抓錯人了呢？」閻羅王也相當尊重修行人，世間修行有成的修行人，閻羅王都知道，平常帶到這裏的人，很少提自己會念佛，所以今天有人一來便開口自己念佛，為了慎重起見，再查了一次。 等查完之後，閻羅王氣定神閒的回答：「他們沒有抓錯人，你們的確要帶到這裏。」先生不解的問：「我在生時也禮敬佛菩薩也常布施，也皈依三寶，逢人也稱讚學佛很好，難道沒有功德嗎？為什麼會被抓到這裏呢？」閻羅王回說：「你雖然學佛，但是心態是求福報，所以功德很少。」先生問：「我也常布施啊！」閻羅王：「雖然你有布施，但是布施的福報在你活的時候也用完了。」先生再問：「我也皈依某某大師了啊！」閻羅王：「雖然你有皈依，但是因為你不精進修行，所以因果和業障和沒皈依以前差不多，可能不知不覺中還多造了一些。」先生再問：「我吃素不殺生。」閻羅王：「雖然你吃素不殺生，但是因為你不明而亂批評，罵人，造了許多口業，這些口業，比一般人還多了很多。」先生繼續問:「我也皈依某道場了。」閻羅王：「雖然你常到這個道場，但是你的行為，並沒有改進多少，也不是真正在修行，那個道場其他修行者，大部分都有成就，有的開悟，有的證果，有的往生淨土，很受我們敬重，我可以告訴你們，這個道場其他修行人的成就。」 閻羅王就把這個道場的修行人的成就，一一說給他們聽，這些人他們都認識，有成就菩薩，有成就阿羅漢，有往生淨土，也有的升天為天人。念了半天，就是沒有他們的名字，倒是有幾個平常看起來修得不怎麼樣，也往生了淨土，有幾個自認為修得很好的人，卻沒聽到。閻羅王接著說：「雖然你到這個道場，但是你的行為，已從這個道場除名，所以你並不算皈依這個道場，你們護持這個道場的福報，就是你們生前生活平順，心想事成，求子得子，求長壽得長壽，求健康得健康，不過你們在生前就用完了，所以晚年你生了大病，就是你自己該受的因果成熟所致。」先生再問：「這個道場不是還有一些人修得很好，怎麼也沒聽到呢？」閻羅王看了看，想了一下才說：「雖然這個道場有些人修得不錯，但是這些人開始心生驕傲，開始批評其他修行人，被魔所攝走入魔道而不自知，言行違背佛法之後，名字就被這個道場除名了，將來也是要到我這裏來報到。」 先生再問：「我太太為什麼也被除名呢？為什麼也被帶到這裏呢？」閻羅王說：「各人因果各人了，你太太的問題，雖然生前也布施造福，但不是真心修行，她還有個錯誤觀念，認為先生代表修行就可以了，只要先生修行有成，她也可以連帶『得道升天』，所以知道修行，但未認真修行，她個人的因果還是她自己要了才行，她倒沒有被除名，但是這個錯誤觀念，讓她這一生算是白走一趟了。」閻羅王接著說：「你太太還有一個問題，就是生前曾起念懷疑佛菩薩，在你生病的時侯，因為求菩薩保佑你康復，但你生病沒有起色，她便懷疑佛菩薩不知道她的祈求，怎麼沒讓你好起來，後來便懈怠禮佛，信心不堅，你死後，她也只是偶而禮佛，大部分精神還是放在家庭。」先生最後歎氣道：「我們會有什麼下場呢？」閻羅王說：「你下輩子轉為一個窮人，一生皆窮困，但是也容易剌激你精進修行，不要像這輩子不精進，你太太下輩子轉為富人所養的貓，因為她的癡業使然，但是她還有一些福報可享，享完後再入輪迴，但是會去那裏，還得看她的造化。

香濃營養的南瓜濃湯 網路上流傳「豆漿燉南瓜」能治關節炎（專家說：很營養，但無效），於是有一個辦公室的好同事就蒸了南瓜，和豆漿一起打成飲料和大家分享，但不知哪個環節出問題，所有喝到的人都狂瀉不已，一時之間...（>﹏<）... 這時，有個年長的同事說：「南瓜蒂在哪裡？趕快煮水喝一喝！」 硬梆梆的南瓜蒂？本來已經丟掉了，趕快撿回來如法炮製，果真喝了之後就止瀉了。 以上是長輩告訴我，千真萬確的事 -- 南瓜蒂解毒，別丟掉，一起煮。 今天跟大家分享的南瓜濃湯，非常簡單，喝過的人都說好? 試試看吧！ 作法： 1. 南瓜連皮（刷乾淨）帶籽，切成易熟的小塊，加幾片薑，放入適量的水同煮。 2. 煮到南瓜熟爛了，加入豆渣（打豆漿過濾的渣，平時可以冷凍備用），不要蓋鍋蓋，用湯匙把南瓜壓碎、攪拌。可以一邊煮菜一邊熬，湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即可上桌? 轉載竺願小棧

清草粿 材料（8個）：鼠麴草或艾葉1/3碗（先入鍋內煮軟擠干水份）、糖1/3碗、圓糯米75克、水150克、糯米粉300克、油1湯匙、玉蘭花葉片8葉、傳統用竹葉及黃槿葉（粿葉） 餡料：香菇切絲10朵、曬乾蘿蔔絲150克、素火腿絲75克 調味料：油2湯匙、醬油1湯匙、糖1湯匙、五香粉1小匙、胡椒粉1小匙、水半碗 做法： 1、蘿蔔絲洗凈，泡水5分鐘，擠干水份。

【食用大蒜與醋來防瘟疫，算破戒嗎？】 感恩淨空法師開示： 問：近日在本地興建一座念佛堂，但許多居士在齋堂中食用大蒜，且有已持五辛戒多年者亦受勸食。據說大蒜與醋合之可以防瘟疫，請老法師開示。五辛、蒜食是否違戒？是否有不用破戒，而能除瘟疫之方法？ 淨空老法師答：五辛不算是戒，在佛法裡面五辛是屬於遮戒，它是預防的，我們要曉得。但是開緣很多，為了治病，或者為了防止疾病，可以。但是用的量，只要量不過，都是可以開的。就跟酒一樣，譬如說你有喝一斤酒的酒量，你只喝一兩，那就沒有問題，不會出事情，酒也是屬於遮戒。所以佛法真的是合情、合理、合法，每一條戒都有開、遮、持、犯，這一定要懂得；不懂，你就沒有法子持戒了。有的時候開戒，你不開也是錯誤；不可以開的，那你開了，那也是過失。 像現在防止疾病，大蒜確實，大蒜跟醋是有這個效果，這是有科學根據的。佛對這個有沒有開緣？有開緣。酒的開緣是最多，因為中國，印度也是這樣的，用酒合藥，用酒做藥引子很普遍，在這個用法都可以開。還有是做佐料，做佐料可以開。因此你一定要懂得，佛制這個戒律用意在哪裡。 五辛，這裡面有蔥，有蒜，蒜有大蒜、有小蒜，我們叫荞頭，小蒜，有洋蔥，有韭菜。佛為什麼叫我們不能吃？《楞嚴經》上說得很清楚，生吃容易引起肝火，發脾氣，那你吃了不發脾氣，沒事，這個東西它刺激你的肝火。熟吃，這個東西容易引起性沖動，是這麼回事情。特別對於這些年輕初學，增長你的煩惱，所以讓你避免。可是你用的量很少，達不到這個程度，達不到這個刺激，可以。傷風感冒，大蒜也很有效。