＃家常料理✨宮保杏鮑菇✨全素? 觀音山蔬食團主廚特別提供這道『宮保杏鮑菇』?，烹煮製作方式簡單，可說是一道美味下飯又「零失敗料理」! ? 出門在外常點這道主菜嗎？現在就跟著觀音山主廚一起"素食料理簡單做"吧!? ?準備食材與佐料：(6人份) 杏鮑菇400g、老薑5g、九層塔30g、乾辣椒10g、麵粉150g、紅甜椒30g、黃甜椒30g、醬油10ml、番茄醬30g、糖6g、油10ml、水30ml。 ?#素食料理簡單做，開始： 1. 杏鮑菇切塊(約2.5cm)；老薑切薄片； 紅、黃甜椒洗淨切塊；麵粉加水製成麵糊(比例約1:1) ，備用。 2. 將杏鮑菇裹上麵糊，入180度油鍋，炸至金黃色，起鍋瀝乾，備用。 3. 紅、黃甜椒入油鍋快速微炸，起鍋瀝乾，備用。 ?製作宮保醬汁 4.冷鍋入油，薑片小火炒出香氣，加入乾辣椒爆香至微褐色。 5. 依序加入醬油、番茄醬、糖中火拌炒，待炒出香氣，再加入水烹煮。 6. 最後將九層塔、紅黃甜椒、炸杏鮑菇入鍋與醬汁拌炒均勻，即可。 這道簡單又美味的料理就完成了~? ?‍?本食譜提供：澎湖 #觀音山蔬食團 主廚 我軒 --- ?歡迎私訊小編分享您的素食料理食譜，也可以留言、上傳照片分享您的料理心得喔 ? --- ? 歡迎轉載，請註明出處： 觀音山 素食料理簡單做 GYSVegan按讚、留言設定搶先看!?素食環保愛地球，健康營養無負擔，慈悲護生一起來~?

為什麼對外人很慈悲，對家人做不到？ 很多人都說：「我對外人挺好，別人對我的印象也很好；但是我對家人不行。對其他人我有慈悲心，但是我對家人始終發不出來慈悲心。」 這就說明瞭你沒有真正的慈悲心，你沒有修行。 因為別人還不瞭解你，你在外人面前偶爾說幾句好話，關心關心、照顧照顧就行了，不用經常裝，這沒什麼可難的。 難在哪裡？對經常接觸的人要持之以恆地付出、照顧、關心，才是真正的難處。 你能感化他，才是你真正的進步。

【南瓜馒头】 材料：中筋面粉500g、水85g、南瓜泥200g、糖40g、速发酵母5g 做法： 将南瓜切块去籽，蒸熟后去皮压成泥，放凉备用。酵母先跟水搅拌 加入其他材料搅拌成光滑的面团。放到钢盆，盖上保鲜膜，醒5分钟。取出面团，压平杆成长方形。翻面，表面用刷子沾水刷一遍，由长边卷起，成一长条。切成12等分，放入蒸笼内最后发酵20-30分钟，用冷水开始中火蒸20分钟，蒸好时关火不要掀盖，5分钟后才慢慢掀盖～轉載

࿐你有善神護法的保護嗎？࿐ 大家都喜歡戴這個護身符，那個護身符，買這個保險，那個保險，其實這些都不保險。最好的護身符是戒體，#最好的保險是皈依三寶。你若是對三寶生起了信心，#真正地皈依了三寶，#這才是生生世世的保險。世間的保險都是暫時的、不可靠的、不究竟的，皈依三寶才是最可靠、最究竟的保險。 現在的人都害怕有魔。魔是自心的顯現，也是自己的業力的顯現。但即使有了這些顯現，也不用害怕。#皈依三寶的人時刻都有善神護法的護持。事實上，善神護法護持的是人相續中的戒體。相續中有戒體，善神護法就跟這個人形影不離。魔也侵害不了皈依三寶的人，因為皈依三寶的人是立下誓言並守護誓言的人。這樣的人，不用說鬼魔，連天尊等護法都害怕，都不敢不來保護他。 為了自己的誓言可以捨棄生命的人是聖者，為了生命而捨棄誓言的人是凡夫，這是聖者和凡夫的差別。真正的聖者不可能輕易發誓，一定會經過深思熟慮以後才會立下誓言，而一旦立下誓言了就不會違背誓言，就如同刻在石頭上的字一樣，即使歷盡風吹雨打也不會褪失。 🌸#善神護法也是我們的善念和善根的一種顯現。你有善根，有善念，自然就有善神護法的護持；若是沒有善心，沒有善念，善神護法是不會來護持你的。 比如你想邀請一個人來做客，那個人特別愛乾淨，而你的房間里堆滿了垃圾，他是不會來的。若是房間打掃得乾乾淨淨，裝飾得漂漂亮亮，你再邀請他，他一定會來的。你的身心就像一所房子，若裡面擺放著很多的善念、功德，再迎請這些善神護法，他們才會來。如果房子里裝的都是穢物的東西，他們能來麼？

75年前，韋馱菩薩顯靈，從日本人刀下救人的傳奇故事！ 文章出自台灣作家林清玄，這個故事是星雲法師所說。 星雲大師說：「我向來不喜歡講神通，但我相信神跡是有的。佛光在海外的道場都有感人的故事，我來講 ‘荷蘭佛光山’ 的故事吧！」 一九四五年，抗戰已近尾聲了，身為國軍情報員的羅輔聞，奉命到浙江拍攝錢塘江的鐵橋，不幸被日軍發現，被以高射炮擊中機尾，羅輔聞在緊急中與機上的同僚跳傘逃生。 在奔逃的途中，另一位同事被機槍打死。羅則沒命地奔跑，看見路邊有一座破廟，跑進去躲藏。他看見旁邊有一尊菩薩，立刻跑到菩薩背後躲起來。

星雲大師：燒香拜佛時，該說些什麼才靈？ 雖然信仰佛教的人越來越多，但是其實有很多燒香拜佛的人，他們的動機並不如法。 三年前曾經有一位居士對我說，某一個廟門口，有一位老太太手裡拿著高香，祈禱佛菩薩說：「觀音菩薩呀、佛菩薩呀，我的兒媳婦對我不好，讓她早早受到懲罰吧!」這哪裡是在學佛呀?明明是害人，太可怕了!這種東西簡直是離佛教千里之遙。 還有這樣說的：「神佛呀，讓我賺多少多少錢吧，我拿著多少多少錢來給你燒高香……」這些是要佛菩薩替你出氣、合伙做生意。燒香本身非常好，祈請長壽健康、無病無災，這當然是有用的。 不過要記住，不要拋下主要的問題，只說次要的問題。我們最主要的問題是什麼呢?在燒香的時候，第一個要祈禱的就是：願一切諸佛菩薩加持於我，讓我相續當中無數世來傷害我、令我在種種地獄、餓鬼、畜生等三惡道、及人、天、阿修羅等六道輪回中不斷流轉的因緣，即貪、嗔、痴、慢、疑等一切煩惱悉皆消除! 令我生起大慈大悲、菩提心、佈施、持戒、忍辱、精進、禪定、智慧等波羅蜜多，速速脫離輪回之苦到達永久安樂的菩提果位吧!願一切諸佛菩薩保佑我、加持我，令我在今生得到人身之際，能解救天下一切有情父母眾生、速速證得佛陀果位!