【杏鲍菇迷你三文治】

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【杏鲍菇迷你三文治】

材料:面包厚片,杏鲍菇,蕃茄,纯素芝士片,罗勒叶干碎末,黑胡椒粉,橄榄油,海盐

做法:

  1. 先洗干净杏鲍菇,用厨房用纸擦干表面,从中间横断两段,再竖着切厚片,约7mm厚。锅里放橄榄油,两面煎至金黄,取出,撒入黑胡椒粉,少许海盐,拌匀,备用。
  2. 蕃茄切片,备用。
  3. 面包厚片约2cm厚,切成自己喜欢的形状,放进烤盘,面包片上面涂上薄薄的橄榄油,撒少许罗勒叶干碎末,放进烤箱150度,上下火8分钟。
  4. 纯素芝士片切成需要的大小,取出烤盘,在面包片上铺上蕃茄片,纯素芝士片,杏鲍菇。再放进烤箱,烤3~5分钟至纯素芝士片稍融化即可。轉載

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