小菜零食✨黃金臭薯條✨全素🌿

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小菜零食✨黃金臭薯條✨全素🌿

原來豆腐也能做成薯條!!豆腐高蛋白、低卡、營養、富飽足感,用豆腐替代地瓜、馬鈴薯炸成薯條,外酥內軟不油膩,吃起來更加酥脆,多了濃濃的豆香味! 快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!

🥣食材及佐料〔Ingredients〕:(5人份)
▪臭豆腐 4~6塊
▪地瓜粉 適量
▪油 適量

🥣烹飪步驟:
1.臭豆腐切成薯條狀備用。
2.將臭豆腐沾地瓜粉。
3.油鍋加熱至180度,放入臭豆腐油炸至金黃色即可。

【特別說明】
可以搭配自己喜好的醬料,例如:蜂蜜芥末醬、糖醋醬、番茄醬等。

👩🍳本食譜提供:台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂卿

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