#家常料理✨五彩素雞丁✨全素🌿
餐桌上色香味俱全的素食料理,在色彩的搭配上絕對是不可忽視的重要環節,用青紅椒來增添視覺風味,鮮甜的蘆竹筍增加口感,和素雞丁翻炒裝盤上桌後,發現原來素雞也可以不再是一道黑白切的涼拌小菜!
🥣食材及佐料〔Ingredients〕:(4人份)
▪素雞 200g
▪青椒 1顆
▪紅椒 1顆
▪竹筍 50g
▪蘆筍 50g
▪胡椒粉 2g
▪太白粉水 25g
▪鹽 3g
🥣烹飪步驟:
1. 青椒、紅椒、竹筍、盧筍切丁汆燙,備用
2. 熱鍋,素雞丁、竹筍丁、窩筍丁煸炒。
3. 加入鹽、胡椒粉、太白粉水勾芡調味。
4. 續入青椒、紅椒翻炒拌勻,起鍋盛盤,完成!!!
👩🍳本食譜提供:台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂卿
📖收藏完整食譜|https://reurl.cc/6gQ42b
—
🥦歡迎私訊小編分享您的素食料理食譜,也可以留言、上傳照片分享您的料理心得喔~~
—
👑 歡迎轉載,請註明出處: 觀音山 素食料理簡單做 GYSVegan按讚、留言設定搶先看! 素食環保愛地球,健康營養無負擔,慈悲護生一起來~🥰