#五香素三丁
材料：
胡蘿蔔1根
香菇8朵
芹菜1根
紅尖椒1個
調味料：
沙律油適量
食鹽少許
薑1小塊
水澱粉5克
白糖少許
五香粉適量
做法：
1.鍋中加入少許油，燒熱後放入薑末爆香，加入適量五香粉。
2.炒勻後放入胡蘿蔔丁。
3.翻炒1分鐘後加入香菇丁。
4.炒至香菇變軟，加入芹菜丁。
5.繼續翻炒1分鐘，加入少許鹽和糖。
6.炒勻後加入辣椒,少許水澱粉勾薄芡即可。
提示：
1、這三種食材也可以換做其他食材，根據個人喜歡搭配。
2、五香粉最好不要省略，否則會少了特別的風味。
3、勾薄芡可以使菜富有光澤，更加漂亮。
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