天貝 魚香茄子

由
jessie 焦潔西
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天貝 魚香茄子

天貝退冰切適口小丁

茄子切滾刀塊

當季綠竹筍煮熟 切小小丁

老虎醬＋豆瓣醬＋一點糖

天貝煎香起鍋

茄子小火煎熟

鍋邊下辛香料及醬料爆香

下竹筍丁，天貝丁，一些水

煮入味即可起鍋，非常下飯

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