#手撕包菜
材料：
包菜 1个
辅料：
生抽1茶匙
香醋1/2茶匙
食盐1/2茶匙
干辣椒3个
植物油1汤匙
做法：
1.包菜洗净，沥干水分，用手撕成小块；干辣椒切段，生姜切末。
2.锅里热油，大火烧至7、8层熟放生姜和干辣椒爆香；随后放包菜，大火快速炒散。
3.沿着锅边淋入生抽、素蚝油、香醋（不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒），烹出香味；关火，出锅前调入适量盐。
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#手撕包菜
材料：
包菜 1个
辅料：
生抽1茶匙
香醋1/2茶匙
食盐1/2茶匙
干辣椒3个
植物油1汤匙
做法：
1.包菜洗净，沥干水分，用手撕成小块；干辣椒切段，生姜切末。
2.锅里热油，大火烧至7、8层熟放生姜和干辣椒爆香；随后放包菜，大火快速炒散。
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