甜椒西芹炒腰果

由

2020 年 1 月 9 日

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【每週一菜】甜椒西芹炒腰果

這道家常菜做法簡單，但「顏值」很高喔！

做法：

1. 腰果洗淨，瀝水，放進炒鍋中用少許油（中小火）炒酥。如果家裡有烤箱，可以放進烤箱中層，只開下火攝氏100～110度，烤8～10分鐘即可。

2. 紅、黃甜椒、西芹洗淨切片，可直接用油水炒，或先川燙過再炒。

下鍋順序：先炒西芹，再加入甜椒快炒，起鍋前加鹽、胡椒粉調味，最後拌入腰果即可上桌。

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