蒸南瓜丸

由

2019 年 8 月 9 日

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蒸南瓜丸

原料：南瓜300g，糯米粉300g，麵粉100g，油適量，白糖80g，黑芝麻30g

做法：

1、把南瓜去皮切薄片，用蒸鍋熟透；加少許水，用料理機打成南瓜泥。

2、糯米粉、麵粉里加南瓜泥、白糖，用筷子拌均勻，合成麵糰，用手揪一塊，搓成小丸子。

3、盤子裡刷一層植物油，把丸子放在盤子裡。

4、蒸鍋加水大火燒開，放上裝有丸子的盤子，大火蒸十分鐘。

5、把黑芝麻去掉雜質，用濕布粘幾遍；熱鍋，加黑芝麻小火炒至出香味，撈出涼透。

6、把蒸好的南瓜丸子裹上芝麻即可。

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