鹹年糕

由

2019 年 8 月 28 日

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雖然離年節還有一段時間，不知道大家是否想到熱呼呼的年糕就不自禁地流口水呢？馬上來一份。

【材料】：甜年糕、香菇、素火腿、蘿蔔乾、紅椒、香菜、胡椒粉

【作法】：
1.素火腿切丁；香菇切絲。

2.起油鍋，爆香香菇，再放入素火腿、蘿蔔乾、胡椒粉拌炒後起鍋備用。

3.年糕切片後，入鍋煎至微酥，接著放入炒好的餡料並捲起來。

4.起鍋之後切塊，再用紅椒、香菜裝飾即可。

（食譜提供：黃楊月美摘自：大愛電視《現代心素派》）