【紫蘇嫰薑片】

由

2020 年 5 月 17 日

1483

【紫蘇嫰薑片】
開醃…
前置作業
1：嫰薑刷洗乾淨，風乾一天
2：片0.3公分備用
3：紫蘇曬乾備用
4：醃漬液
比例=糖1：糯米醋1（薑1）
煮開放涼備用
5：2+3+4入瓶->放冷藏室三個月開吃

叮嚀：
避開生水&油脂（可存放1年以上）
薑超嫰切厚片
醃漬液可加適量鹽提味（非必要）
醋液可沖茶飲👍

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