醃香菇 今天介紹這道菜超實用～炒菜、煮湯、燒滷的萬用配料，加了它，更增添風味！ 作法： 1. 乾香菇洗淨，泡軟，切絲。 2. 以調味料醃製一個晚上。 調味料： 醬油、糖、油、黑胡椒粉、五香粉、肉桂粉、鹽 3. 隔天，將醃好的香菇放進熱油鍋裡，用中小火爆乾即可撈起，瀝油。 🍅 醃香菇可以一次做多一點，放涼之後，一部分用容器裝好，放冷藏可隨時取用；其餘冷凍起來，可以冰半年。（冷藏三個月，冷凍半年） 🍅 炸香菇的油，用來炒菜、燒滷，特別香。 這道菜是在臉書社團【公益蔬食餐桌食譜】學的喔～ 感謝 素食達人👍 吳春莉老師 https://www.facebook.com/groups/1081575348560195/

野茼蒿煎豆包 (cinema) 影片連結： https://youtu.be/Dl8QhnWTnXk 清明雨後，野草豐長。 野茼蒿是田間野地常見的雜草，全株具有清熱去濕，行氣止痛，消炎解毒，消脹緩瀉之功能。 今天就來做這一道～野茼蒿煎豆包～健胃整腸的美味小菜，老中醫親自傳授的喔！ 1. 野茼蒿洗淨，瀝水。 2. 豆包切絲、野茼蒿切碎，備用。 3. 炒鍋中放入適量的油，燒熱，將豆包絲煎到上色，再放入野茼蒿一起煎，加少許鹽調味，煎到乾乾的、微酥即可。 這道菜對胃腸很好，可單獨當點心來吃（有人老是脹氣，吃了就通氣 -- 放屁）。 ? 野茼蒿 （雜草圖鑑） http://npuir-3d.npust.edu.tw/weeds/node/27 ? 另外， 還有一種昭和草（橢圓形葉），也被稱為野茼蒿，一樣可以入菜（性寒）～ 取嫩葉 清炒薑絲、煮湯皆可。 看清楚，養護胃腸的野茼蒿是長劍形的葉子，不是橢圓形的喔！ 轉貼出處：萬佛寺

每天都會想些亂七八糟的事，如何才能使心平靜下來？ 　　平常的人，確實會有很多念頭，很多妄想，這也和我們的生活環境有關。我們每天要讀書，處理人際關係，做得很多，也想得很多。其中，想得最多的，一定是自己最在意的事。所以，要讓心平靜下來。首先要使它變得簡單一點。可以從以下幾點做起： 　　一、生活及環境盡量簡單。那樣，對心的干擾能相應減少。 　　二、培養淡泊的心態。如果對很多東西不去在意，心自然比較清凈。所有念頭都是因為在意某件事引起的，否則，不論發生什麼，都如雁過長空，不留痕迹。 　　三、以佛法智慧指導我們的心。對每天經歷的事，都以佛法智慧觀照。看完就把它放下，而不是進一步帶動情緒，這樣就能保持無所得的心，空空蕩蕩，自由自在。 　　四、有一個修行法門。每天以一定時間誦經、念佛或禪修。 　　五、生活必須有規律。 　　若能做到這幾點，心自然能比較穩定，比較清凈。 濟群法師

讀讀這個偈子，一起讚歎阿彌陀佛 南普陀寺 「其佛本願力，聞名欲往生， 皆悉到彼國，自致不退轉。」 這一首偈是釋迦牟尼佛在《無量壽經》讚歎阿彌陀佛的本願功德。 這一首偈也稱為「破地獄偈」，這是有一段公案，在唐朝以前，有一位玄通律師，他是一個學戒、持戒的人。他到處行腳參方，有一天晚上到某一個寺院去掛單。當天晚上，他的隔壁房，有人剛好在誦「其佛本願力，聞名欲往生，皆悉到彼國，自致不退轉」這一句偈子，他聽著並跟隨著念二遍三遍。此後，就沒有再念，也忘記了。後來，他因為犯了戒，死的時候就墮入到閻羅殿去。閻羅王把驚堂木一拍，問他說：「你身為出家人，請你現在就登高座，把你學過的法門，為我們宣講。」閻羅王很威嚴地這樣告訴他。玄通律師一面登高座，一面回想在陽間一生所學的法門；可是，那個時候什麼也想不起來了。就只記得這首偈子，也很奇怪，以前已經忘記了，現在記得。所以他就說了這一首偈子：「其佛本願力，聞名欲往生，皆悉到彼國，自致不退轉。」這一首偈一說完，閻羅王立刻就向他禮敬，說：「這一首偈是西方極樂世界阿彌陀佛總功德之文，憑著這一種功德，你可以免除地獄的惡果，同時可以返回人間，陽壽延長。」這是被稱為「破地獄偈」的因由。 「其佛本願力」，就是第十八願全體，「本願力」的作用是什麼？聞名欲往生，皆悉到彼國！這就是第十八願的作用。「聞名欲往生」的「聞」是信受的意思，信受阿彌陀佛迴向眾生功德名號的人，想要往生極樂凈土。「欲」包含至心、信樂、欲生，所以「欲往生」是具足三心之往生心，也就是我們常說的信心。這個信心是他力迴向的信心，為簡別通途所謂的信心，我們稱之為他力信心。為什麼稱為他力信心？直截了當來說就是信心住在名號，住在阿彌陀佛迴向給眾生的「南無阿彌陀佛」六字名號當中。信心也是佛迴向的，信心不離名號，我們把佛迴向法界的六字名號領納過來，這就稱為他力信心。 「皆悉到彼國，自致不退轉」，這是合第十八願成就文「即得往生，住不退轉」的意思，具足三心的人，現生即時得到住不退轉位，就是具足往生的身分。具足三心，這還沒說到行門，具足三心就決定往生！三心就是至心、信樂、欲生，具足三心就決定往生，這一點是佛法圓教的道理，依常途的道理很難理解。 一般的理解是信行具足才能往生，實際上是信心一念就決定往生，信心開發之一念就入正定聚，信心開發之剎那就決定往生，念佛行是信心成熟之後，佛門常說「生處轉熟」，自然而然就「南無阿彌陀佛」。信心決定之後，平日隨緣做事，苦樂憂喜，「南無阿彌陀佛」自然而然就會念出來，自然會發出來，所以念佛行是信心的成熟表現。 起初開發那一念就具足往生的功德，不是信心開發了，還不能決定往生，還得念「南無阿彌陀佛」，才能決定往生，一般都是這麼解釋。按這種邏輯，起初的那一念「信」不就多餘了？起初開發之一念就圓滿具足，接下來的念佛，我們常說的「凈念相繼」，是信心成熟。 如果起初開發之一念信心不圓具決定往生的話，第二念的念佛行也是多餘的。信心好比樹根，沒有根部去吸收養份，枝枝葉葉就會枯萎，信心是佛法的根本。所以信心開發就決定往生，佛在《觀經》上說：「若有眾生，願生彼國者，發三種心，即便往生。何等為三？一者至誠心，二者深心，三者迴向發願心。具三心者，必生彼國。」信心就決定往生了！這是佛說的。不是要再加一句名號，或者是累積善行功德再作個迴向才能決定往生，是三心開發就決定了！要對著經文去理解，才能甄別知見的偏圓、了義不了義。 有人說沒有積累功德迴向，或是沒有念十句百句佛號的話，不能往生。信心開發就決定往生了！極樂凈土是無為無漏、凈妙五塵的世界，我們用有漏有為的善行要迴向到哪去？好比阿彌陀佛的極樂世界都已經完工了，遍地都是黃金琉璃，我們直接住進去就行了，偏偏還帶著水泥磁磚，想去建設凈土，武則天流傳下來的《迴向偈》：「願以此功德，莊嚴佛凈土…」就是這個意思，大家都用了幾千年了，根深蒂固了，很難改過來！行善、廣行六度不能當作「迴向」，較正確的說法是「報謝佛恩」，盡我們凡夫的虔誠報謝佛恩！ 信心開發就決定往生，這個信心是他力迴向的信心，是佛迴向的！住在圓滿具足信願行的南無阿彌陀佛之中，我們領受六字名號就稱為信心，他力迴向的信心！是信心開發就即得往生，住不退轉，不是什麼功夫、功德。 《破地獄偈》是他力弘願法門的心要，是西方極樂世界阿彌陀佛總功德，我們要念茲在茲，多加思惟！ 轉載貼文

現在瘟疫流行，怎麼辦？ 淨空老法師： 現在瘟疫流行，我們面臨著這個事實，怎麼辦？佛菩薩教給我們，首先把心定下來，不要恐懼，不要害怕。 如果瘟疫真的是傳遍這個地區，沒有事最好不出門，在家裡面修清淨心，這個很重要。心地一定要清淨，清淨心能免疫，不會被傳染。 聽經、讀經、念佛，斷惡修善，這是治本，為什麼？大乘教裡面佛常說「一切法從心想生」，只要我們心裡是清淨、是善良，縱然染上這些病毒，也沒有關係，自自然然就會好。 為什麼？清淨跟慈悲會把病毒轉變成好的細胞，境隨心轉。所以你不能有恐懼，你有恐懼，你會被病嚇死，這是錯誤的。

五方佛 五方佛代表五種智慧，五方佛各住一方，依願修行，最終都修成了菩提正果，並稱五智如來。佛認為：修行人僅僅依靠念誦咒語和觀想曼陀羅，仍然不能達到即身成佛的境界，還需要五佛禪定代表的五種智慧，才能成佛。 中央大日如來即毘盧遮那佛，屬於如來部族，手印為覺勝，座騎為獅子，生著白色的皮膚，代表清淨人的痴心之毒，將色蘊轉為法界體性智慧，三昧耶形為法輪佛塔。 東方阿閦如來即不動佛，屬於部族為金剛，手印為觸地，座騎為像，生著青色的皮膚，代表清淨人的嗔恨心之毒，將識蘊轉為大圓鏡智慧。三昧耶形為金剛杵。 南方寶生佛，部族為寶，手印為與願，座騎為馬，生著金黃色的皮膚，代表清淨人的傲慢心之毒，將受蘊轉為平等性智慧，三昧耶形為寶。 西方阿彌陀佛即無量壽佛，部族蓮華，手印為禪定，座騎為孔雀，生著赤色的皮膚，代表清淨人的貪婪心之毒，將想蘊轉為妙觀察智慧，三昧耶形為蓮花。