【一切放下，連「放下」之念也要放下】 ■虛雲老和尚 修行須放下一切，方能入道，否則徒勞無益。要知眾生本妙明心，原與諸佛無異，只因無始以來為妄想塵勞百般纏繞，不能顯現，所以沉淪苦海，流浪生死，不能出離。諸佛憫之，不得已開示種種修行法門，無非令眾生解脫。 所謂放下一切，是放下甚麼呢？內六根、外六塵、中六識，這一十八界都要放下；其他名利、恩愛、毀譽、得失，乃至一切財物、性命都要放下。 總之，身心世界都要放下，因為這些都是如夢如幻、如電如泡，無可留戀，執之即成障道因緣。 故統要放下，連此放下之念亦無，一放下一切放下，一時放下、永久放下、盡未來際都放下，如此放下乾淨了、長永了，本妙明心顯現，即與諸佛無異。

檸檬皮糖 材料 檸檬皮 二砂糖 鹽 水 做法 1.檸檬皮先以大匙的鹽，做殺青揉捏的動作 直到皮軟化為止 2.煮一鍋水，水滾后，直接倒入檸檬皮 中火煮5分鐘，倒掉水，瀝乾 3.重複煮水煮檸檬皮的動作，合計三次即可 4.起鍋，倒入煮好的檸檬皮，加入1倍等量的 二砂糖，中小火，煮開二砂，持續翻炒至 收乾為止 5.喜歡軟Q的人，糖未收乾保留一些糖汁即可 乘涼享用，喜歡起沙乾燥的口感 收汁至起沙才關火 6.待冷卻裝瓶，可當零食或緩和喉嚨不舒服 潤喉用 #全素 #夏季檸檬產季 轉載貼文

杏鮑菇捲 1.先紙巾將杏鮑菇插拭過，後將杏鮑菇去菇頭，菇梗些微，再用刀將杏鮑菇切成0.2公分的厚度，在菇面上用刀尖畫幾刀。 2.鍋內少許油先將有機清醬油爆香後，加入杏鮑菇片下去滷，大開後轉中火再繼續滷個十幾分，讓杏鮑菇片吃到醬汁，滷入味後起鍋放涼備用。 3.滷入味的杏鮑菇片，捲成杏鮑菇捲，插上小牙籤固定才不會散開，捲好後排盤，好吃的杏鮑菇捲即可上桌了(2 hearts) 轉貼文章～萬佛寺

宣化上人：大悲咒的相貌 觀世音菩薩言：“大慈悲心是，平等心是，無為心是，無染著心是，空觀心是，恭敬心是，卑下心是，無雜亂心、無見取心是，無上菩提心是。當知如是等心，即是陀羅尼相貌。汝當依此而修行之。” 　　——《千手千眼觀世音菩薩廣大圓滿無礙大悲心陀羅尼經》 　　爾時，大梵天王從座而起。整理衣服。合掌恭敬。白觀世音菩薩言。善哉大士。我從昔來。經無量佛會。聞種種法。種種陀羅尼。未曾聞說如此無礙大悲心大悲陀羅尼神妙章句。惟願大士。為我說此陀羅尼形貌狀相。我等大眾。願樂欲聞。(《大悲心陀羅尼經》) 　　“爾時”：當爾之時，“大梵天王”：你們都知道大梵天王。他有三個眼睛，手持白拂，騎著一頭牛，在牛身上又打坐、又睡覺、又禅定，覺得很自在、很好玩的。他就認為他最自在，所以叫大自在天。他就在色界天最高的地方住　。 　　他“從座而起”：從他座位站起來，“整理衣服”：他把無縫的天衣舒展舒展。“合掌恭敬”：合起掌來，恭恭敬敬，“白觀世音菩薩言”，“善哉大土”：你這個大菩薩啊，是真是最好的大菩薩!“我從昔來”：我從很久以前到現在，“經無量佛會”：我所經過的佛會，有無量無邊，數不過來那麼多，“聞種種法、種種陀羅尼”，我聽見種種的佛法、種種的總持，“未曾聞說如此無礙大悲心大悲陀羅尼神妙章句”：我就沒有能聽見現在所聽見“無礙大悲心大悲陀羅尼神妙章句”這麼妙的咒。“惟願大士”：我現在惟獨願意大士你，“為我說此陀羅尼形貌狀相”：為我說一說這總持咒的形貌狀相是什麼樣子?“我等大眾願樂欲聞”：我們現在在法會的大眾，都是歡喜聽的。

南瓜時蔬燴飯紫色的山藥燜熟之後，再用金黃色的南瓜打漿勾芡，淋在白飯上，然後用青花菜、紅蘿蔔自製的豆腐丸子裝飾，就是一份五彩繽紛、賞心悅目的南瓜時蔬燴飯了。 材料： 豆腐一塊、紫山藥、白山藥、南瓜、青花菜、紅蘿蔔、生香菇、玉米粒、細乳酪絲。 調味料： 黑胡椒粉、鹽、二匙麵粉、半匙太白粉。 作法：  1、生香菇每朵切四分；紫山藥、白山藥切塊。 2、青花菜切小朵、紅蘿蔔切塊汆燙。 3、豆腐壓碎加鹽、黑胡椒粉、4:1比例的中筋麵粉和太白粉、玉米粒，搓成丸子，油炸後盛起灑上黑胡椒鹽備用。 4、起油鍋，爆香香菇，再放入紫山藥、白山藥塊，加少許水，燜煮至熟。 5、南瓜切塊蒸熟，連籽加細乳酪絲、熱水打漿芶芡，再放入鹽、黑胡椒粉調味，起鍋前再放入青花菜、紅蘿蔔拌勻。 6、最後將南瓜羹湯淋在白飯上，搭配豆腐丸子、青花菜、紅蘿蔔一起享用即可。 （食譜提供：柯貴美 摘自：大愛電視《現代心素派》）

誦經的竅訣，這樣誦經才能真正功德無量！ 凡是佛教徒都知道誦經，大部分的佛教徒都會誦一些經典。可是沒有幾個佛教徒懂誦經的竅訣，他們認為誦經就是照本宣科就可以了。 其實誦經並非如此簡單，若是懂得誦經竅訣的人，他在一次誦經中就可以獲得一座殊勝修法圓滿的功德。要是一個知道誦經竅訣的人若如法地按竅訣誦經，就會很快受到法義的加持而開啓智慧。 誦經的竅訣有六個步驟：一、觀想法會聖眾我們不管誦哪一部經典，首先要把我們誦經的處所觀想為講這部經典的法會場所。然後要明瞭的將大恩本師釋迦牟尼佛和法會聖賢等眾清清楚楚地觀想出來。再觀想自己身在法會之中。這樣觀想就會使得誦經者如同身臨其境一樣，這樣就很容易理解經義。 二、修供養我們如前所說把一切諸佛聖賢等眾都觀想出來後就要開始修供養。這時我們要觀想自己在意念中以種種七寶供養佛陀及諸大菩薩和阿羅漢等。經雲：行者無物供養三寶，於意幻觀想供養亦可得如實供養的功德。意幻供養和真實供養的功德是一樣的。所以在誦經時亦可以修供養。三、修皈依我們在誦經時若不能生起究竟地歸投三寶的心，就不能於三寶所弘之法相應。所以在誦經前必需要修皈依。我們供養完法會聖眾後，就要緊接著觀想自己與一切眾生恭敬對三寶前頂禮皈依，心中念誦皈依偈頌。四、發菩提心我們都知道中國的佛法都是大乘教法。我們修學者一般學的經典都是大乘經典。學大乘法就要有大乘的心態，什麼是大乘的心態呢?那就是菩提心。所以我們讀誦大乘經典時就要有相應的發心。當我們修完皈依後就要觀想自己在諸佛面前發起大願來。心中這樣想：慈悲的導師佛陀啊!願您加持愚痴的我，令我開啓無上的智慧，成就圓滿正等覺，圓滿度化一切眾生。這樣發願後，再觀想自己發完願後，佛陀很是歡喜地從五體中同放清淨寶光灌入我們的頭頂來加持自己，由於佛陀地加持從而清淨了自己的聞法業障。我們在往昔時曾經造過好多對佛法的誹謗等障因。所以此生要想很快的領悟佛法，就要清淨往昔所造聞法違緣的障礙。若不觀想淨除業障就不可以很快的瞭解法義。必需發起菩提心來。這是很重要的。 五、安住前面的前行具足了以後就要趨入正行而來誦經。在誦經時我們要把心安住在經書的字裡行間中。一邊誦一邊觀想這些經文化成光明融入自己的心中。誦經不要追求速度和數量，要注重誦經的質量。字句分明的來誦經是最好的。六、回向當我們誦完經後觀想這部經典化成光明融入自心。然後就恭對佛陀之前發願回向。把誦經的功德回向於一切眾生，願一切眾生皆能成就無上智慧，究竟地出離生死輪回諸苦。我們圓滿了這六個竅訣來誦經典，這樣就會獲得誦經的覺受，這樣才可以很好的理解經意法理。同修們啊!要知道，欲想出離輪回諸苦，就要在聞思經書教理時注重竅訣而實在的行持。