【主食】菱角酥 （4人份）     材料： 菱角 30顆、水 200cc。 麵糊：麵粉 1/7量米杯、水 1個量米杯、油 2大匙。 調味料：鹽 1/2匙、糖 2匙。 作法： 1‧菱角仁脫膜後、加鹽、糖及水，用果汁機打勻後，裝碗蒸熟。 2‧菱角泥搓成元宵般大小的菱角球，放入麵糊中。 3‧用湯匙從麵糊中撈起菱角球，再用另一支湯匙將前一支湯匙中的菱角球舀起（可過濾多餘的麵糊且不會沾手）。 4‧將湯匙中的菱角球輕放入油鍋中，油炸至金黃色即可。 Tips：舀麵糊菱角球的湯匙，要用喝湯的鐵湯匙，湯匙面積要比菱角球稍大。這樣可過濾掉多餘的麵糊、且不沾手。   ◎ 原文刊登於里仁為美季刊 第35期 p19

當你快要沒有命了遇到危險時，你要拜什麼？ 宣化上人：稱念觀世音菩薩名號這樣的人，「設入大火，火不能燒」│這是說你平時就念南無觀世音菩薩，而不是說等到被困在大火裡，才念觀世音菩薩；不是現燒香、現念佛，不是說我今天有了災難，今天才念觀音菩薩。 所謂「閒時不燒香，著急抱佛腳」，閒著的時候，連佛前也都不上一炷香的；著了急了，才來抱著佛腿，求佛來救你的難。雖然你抱著佛腿，但是佛也不理你。為什麼？因為你就是在平時根本就不修行，等到有難的時候才來求佛，這叫現燒香、現念佛。 可是又有一種人，他平時也沒有燒香，也沒有念佛；但是他有急難的時候，觀音菩薩也一樣救他，也一樣來令他離苦得樂，這又是什麼道理呢？你要知道，我們每一個人有前因、後果。在前世，或者他曾勇猛精進，拼命地用功，豁出命來念觀世音菩薩，甚至於來做種種的功德。 因為他前生念過，有這種的善根，所以今生他雖然不念，觀音菩薩也來救他，這是有遠因的關係。所以觀世音菩薩救人，有遠因，也有近因。遠因，就是在前生他所種下的因；近因，就是在今生所種下的因。 或者有人說：「我前生或者已種下因了，所以現在我不必念觀音菩薩。將來我有難時，觀音菩薩也會救我。」可是這個我不保險的，你就是向我買保險，我也不賣的。 如果你今生就能誠心誠意念觀音菩薩，那我可以賣這個 insurance(保險)，你一定會得到感應的，將來你有什麼災難，觀音菩薩一定會來救你的。為什麼你自己說你在前生念過？你也沒有宿命通，你怎麼知道你一定念過呢？你若真有宿命通可以的，若得了天眼通、天耳通也可以的。所以你若不是現燒香現念佛，這樣絕對有感應的！所以說，你要是平時念觀音菩薩，假使你遇著大火的話，火不能燒。 在中國，從前有一個人，他預備去南海普陀山朝拜觀音菩薩。你說怎麼樣啊？ 就有這麼巧的事情，他剛上了船，正要往南海普陀山朝拜觀音的時候，他鄰居的房子眼瞅著就著火了；他的家人就跑來向他報告：「不好了！你快回去！不要去朝普陀山啦！我們的鄰居著火了，你要回來照顧啊！」 這個人說：「我為了想要去朝普陀山、拜觀音菩薩，已經吃三年齋，現在我已經上了船。家裡著火，我要是下船，它應該燒也一樣燒了；如果不應該燒，觀音菩薩會保護著我，我就是不下去，它也一樣不燒的。我有這種誠心，我寧可自己家裡被火燒了，我也要去拜觀音菩薩！」就這樣他家裡著火也不管了，什麼都不管了，就去拜觀音菩薩。 他到南海普陀山朝拜觀音菩薩回來之後，一看左右鄰居，前後所有的房子都被火燒了，唯獨自己這間樓房卻沒有燒。由此之故，一班人就問他：「怎麼挨著你這房子的都燒了，你這個房子不著呢？」 他說：「我就因為這次以最誠心去拜觀音菩薩，燒就燒，我也不管它，什麼都放下了！這是觀音菩薩的保護、觀音菩薩的力量，所以令我這個房子都沒有著火！」「由是菩薩威神力故」，因為什麼火不能燒呢？這因為觀世音菩薩有大威神力的緣故，所以火不能燒。（轉載）

【＃慈悲護生】一個人若不吃素，今天吃魚?、豬肉?，明天吃牛肉?、鵝肉…這一生不知道吃了多少生命啊? 對人而言，吃素，只是一念一忍；對屠刀?下的動物，則是一生一死。 許多生命都在春天繁衍更多的生命，我們自己的子女或親眷，被迫被殺?，我們是怎樣的悲傷心情?人同此心，心同此理啊! ✨ 龍德 上師 開示：「過喉嚨三寸之後，底下全無滋味，甚至是難忍之味!」 吃素只在傳達一件事：「生命沒有不同！」♥ 不要為了一張嘴巴的慾望和短暫的滿足，卻殺千千萬萬的生命來達到，那不是不擇手段嗎?!? ?人人命運皆各不相同，但無論境遇如何，堅持戒殺護生，必能為您開啟幸福之門。——慈悲的 龍德上師 We have different destinies. But if you insist no killing and kind protection of lives, you are surely to have...

【為什麼光念地藏聖號就有靈感呢?】 夢參老和尚開示: 在沒有拜懺之前，你到道場室中，你先在這屋子裡繞著念，就念「地藏王菩薩」，或者念「南無地藏王菩薩」。為了減少，你就把「南無」去掉，就念「地藏王菩薩」也可以。 為什麼念地藏菩薩光念聖號就有靈感呢？因為地藏菩薩他發的願，咱們跟地藏菩薩願結合。他的願力，他說凡是有念我名號的，我一定加持他，幫助他早日消除業障。因此當你念名號的時候，稱地藏王菩薩名號的時候，你根據你的願，你自己要求什麼，地藏王菩薩一定滿足你的願。 但是你的心得念得跟地藏菩薩的心一樣，因為地藏菩薩他發的願要成熟一切有情，這是他大悲心，你要是虔誠懇切地，這樣子去念地藏菩薩聖號，地藏菩薩降臨會加持你。 一者是你的心跟地藏菩薩的心一致了，你沒有第二念，只有一念地藏菩薩，所以跟地藏菩薩平等平等。因為你的心本來就跟地藏菩薩心平等，一個是悟，一個是迷，你要返迷成悟，你的心跟性，理跟體性相合了，就是你的心跟地藏菩薩心合成一個了契合了，地藏菩薩當然就加持你了。

【因果故事】前世丫鬟今生丈夫 你相信前世今生嗎？或許很多人都不會相信前世今生這些荒誕的說法，覺得這只是封建社會的迷信，因為就算在科技高度發展的今天，前世今生的輪回都無法用科學來解釋。前世為惡，今世受虐，因果輪回。今日分享佛教因果故事「前世丫鬟今生丈夫」。 葛居士年近六十，信佛多年。當她見到妙法老和尚時，含淚道出了自己的苦衷：她二十幾歲與丈夫結婚，從未體會到什麼是家庭幸福，什麼叫恩愛夫妻。夫妻即使在一起，帶給她的也只是恐懼。更令她痛苦和無法容忍的是，雖然現在自己都當上了奶奶，可有時還會遭到丈夫的打罵。她這幾十年就是在訓斥和打罵中過來的。就是這個無情的丈夫，在外卻是個公認的好人。信佛後，她想自己可能是前世欠他的吧，所以也就逆來順受，才湊合到了今天。但是，她很想知道自己究竟欠丈夫什麼孽債，這一世怎麼就還不清了？ 妙法老和尚滿了她的願，這也許是她念佛多年的感應吧。從前有一個富商，家有妻妾多人，卻又看上了家中一個有幾分姿色的女傭，於是強行佔有了她，花言巧語地答應等機會納她為妾。過去的女人講究從一而終，既然已是他的人了，就一直企盼著這一天。然而這個主人，高興時就找她發洩獸慾，不高興時非打即罵，使這個女傭時時處於痛苦之中，欲死不成，欲走不能。然而她的企盼一輩子也沒能實現，心裡積下了對這個富商刻骨的怨恨。這一世冤冤相報他們結為真正的夫妻，葛居士就是那個富商轉世，她在遭受女傭的痛苦，她丈夫就是那個女傭投生，今生向她發洩著前世的積怨。正所謂「因緣會遇時，果報還自受」。 葛居士聽了妙法老和尚講的故事，眼含熱淚，看得出她已心生懺悔。她說她相信師父講的是真的，因為她覺得自己性格外向、好交際、工作能力很強、像個男人；而丈夫為人本分、實在，又喜歡乾些洗洗刷刷、針針連連的女人活計，除了對自己不好，對誰都不錯，完全像女人。她說現在自己受苦真是自作自受，今後再也不怨恨丈夫了。這輩子一定專修念佛到極樂世界去，再也不要輪回了。 她每天默默的懺悔念佛回向給前世的女傭，必定惡因消除，善緣增長，夫妻關係會得以改善。

《聖嚴師父教凈土法門》 通常的人念佛，耳朵沒有聽自己在念，沒有把身體放進去與佛號完全融合為一，也沒有想到環境裡看到的、接觸到的也是佛號之一，然後心在胡思亂想，沒有念念相繼，所以只是舌根在念。 〈大勢至菩薩念佛圓通章〉的念佛法門，就是要我們用全部的身心，還有環境，全部融合在佛號裡，一定要「都攝六根，淨念相繼」，這是〈大勢至菩薩念佛圓通章〉的主要內容。至於這個念佛法門要怎麼修，很簡單，就是「都攝六根，淨念相繼」。 二十五種圓通中，大家最熟悉的不外是觀世音菩薩的耳根圓通，而大勢至菩薩則是整合的六根圓通。照道理，念佛應該是用心念，六根要怎麼念呢？ 其實就是把六根收攝在阿彌陀佛的佛號上，使眼、耳、鼻、舌、身、意六根不要到處攀緣。如此眼睛看的、耳朵聽的、口裡念的、身體接觸的、鼻子聞的、念念想的，全部都是阿彌陀佛，這就是都攝六根。 如果一切的一切都是阿彌陀佛，其他的雜念就沒有了，你的念頭就是清淨的。如果繼續不斷地持續下去，就是淨念相繼，就能得三摩地。