#虎皮豆腐 食材： 北豆腐300g，青椒1個 鮮紅辣椒1個，水澱粉1小匙 薑片5g，花椒粉1/3小匙 醬油1小匙，香醋1/2小匙 白糖1/2小匙，鹽少許，油適量 做法： 1、豆腐切成1cm厚的長方塊，擦拭表面水份；青椒切成菱形塊；鮮紅辣椒切成粒。 2、將瀝水後的豆腐下入微冒青煙的熱油中，剛開始不用翻動，待看到底面的邊緣部份有微微的焦黃色後即可翻面。炸至兩面金黃，撈出來瀝油。 3、炸好的豆腐表面色澤金黃，可以即刻食用，也可以再往下繼續用來燒菜。 4、另起鍋燒熱油，爆香薑片，撒少許花椒粉。 5、下入炸好的豆腐塊，迅速地翻炒均勻，加入醬油、香醋和白糖調味，翻炒數下後放入青椒塊和紅辣椒粒。 6、隨後撒鹽，用水澱粉勾上薄芡，翻炒幾下即可關火出盤。 轉載貼文

【一切都是最好的安排】 我們今生所有遇到的人和事…前世已註定。 我們來世所有遇到的人和事…今生已註定。 生命中的一切…我們都無需拒絕，笑著面對不去埋怨。 遇到的人…善待。 經歷的事…盡心。 一切…都是最好的安排。 輪迴路上…就讓善意盈盈的每一段； 寫著努力與光明，寫著平安與喜樂，寫著慈悲與智慧。 轉載

問：送人往生時，在七日內，請問被送者能吃東西、喝水嗎? 答：一般往生的人，在病重時要是七天七夜不吃東西，水一定要喝，這是讓身體清淨，把體內骯臟的東西統統排出去，讓自己走的時候身體很清淨，沒有污染。（摘錄自 21-090-41）

【念佛是要念四字還是念六字？】（2020.3.29講於台南極樂寺） 師父，有同修看到祖師的開示，有些是提倡念六字佛號，所以念佛是要念四字還是念六字？ 如果執著，就不必爭這些了！念四字也不好，念六字也不好，不念最好，心地乾淨。不念的時候，本來就是佛，你想對不對？你還分別這個佛、那個佛；那個佛，把（你）擾亂了。心地清淨，一個雜念不生，那是真的念佛；念是佛，不念也是佛。不要因為念四字、六字打起架來，就不好看了！都讚歎、都獎勵，都好，只要你心裡是佛。你有六字佛、有四字佛，不好了，分別。最忌諱夾雜、分別、執著。 念佛，不管念幾個字，心地清淨。念到成佛的時候，佛都找不到，念到佛也不在了，佛也不見了。還執著有個佛，阿賴耶裡頭一念不生是本來佛，如如佛，本來就是佛，怎麼又出來個佛？愈來懷疑愈多，這就錯了。念到最後，佛都沒有了。為什麼沒有了？因為他本來就是佛。這個佛勾動你阿賴耶裡面的佛，已經出來二個、三個了。阿賴耶本來就是佛，你本來就是佛，佛不在外面，佛就是阿賴耶，阿賴耶就是佛。你還在鬥爭，還沒有脫離妄念。如何把分別、執著、鬥爭念掉？只剩一句阿彌陀佛，一直念下去，試試看。 一門深入最重要，萬法歸一。一門深入，沒有干擾、沒有疑問，這就入境界了；還有很多問題，你還沒入門。念到什麼念頭都沒有了，只有阿彌陀佛，那是真佛。念（到）最後，這一句阿彌陀佛，沒有第二念，念山河大地、萬事萬法也都是佛。分別執著心完全沒有了，眾生就是佛，佛就是眾生。契入這個境界，一念不生，好！我們凡夫煩惱習氣很多，最重要的，把這些煩惱習氣念掉，找不到了，沒有了，這個重要。眼見耳聞，一片山河大地，統統是阿彌陀佛。原來山河大地就是阿彌陀佛，捨阿彌陀佛還去找阿彌陀佛，到哪去找去？是非人我也是佛，無有一法不是佛，法法都是佛，真佛，入佛境界，自己跟佛、阿彌陀佛融合成一體。 晚年最重要的，找一個做依靠，用一個佛像可以，用祖師也可以。定於一，不再有妄想、不再有執著，這就對了！我們自己知道時間不多，跟一個。我學印光大師，我就跟他一個；我學蕅益大師，我也就跟一個。選定一個跟自己興趣相同，一門深入。一個老師，行，容易入境界。 轉載貼文

《什麼都不求，什麼都放下，念什麼什麼就會現前》 感恩淨空法師開示： 什麼樣的布施都沒有布施“阿彌陀佛”第一功德，勸人念佛。無論跟什麼人見面，一開口第一聲“阿彌陀佛”，這行大布施。這一句佛號他聽進去了，一歷耳根，永為道種，這是布施功德裡頭第一德，這一句名號就是經上所說的真實智慧。那不肯念這一句他沒有智慧，不但是真實智慧，還是“無為法身”。無為法身從這生的，從這名號生的，就是法身功德不可思議，故名號功德亦復不可思議。 時時刻刻佛號放在心上，時時刻刻佛號放在口上。“依教奉行”，這一句佛號的意思要明白，“南無”是皈依、是歸命，我這一生當中唯有依靠它，這是最可靠的，它是性德，自性第一德。它的意思，世尊在小本《彌陀經》上給我們講清楚了，兩個意思：“無量壽”、“無量光”。“無量壽”是福報，“無量光”是智慧。 念這一句佛號的人，得到佛力加持，你的智慧增長，福報增長。要講清楚，講明白，讓人家聽到歡喜，發心去念佛，念佛是福慧雙修。 古人說念經不如念咒，經太長了，咒短；念咒不如念佛，咒也很長，這一句佛號就四個字“阿彌陀佛”，好念。

⬛佛友分享經歷——她說自己吃肉幾十年，吃素太難了，除非菩薩親自去夢裡點化……地藏論壇.任天真 天祥寶光園 4月6日 文/任天真 我本人已經吃素兩年，但慚愧有時候吃了雞蛋，在此懺悔！ 在家吃素時，最初我父母極力反對，怕對我身體不好，我母親雖然初一十五也拜菩薩念念經，但是始終事吃肉，並反對我吃素，怕營養不足。 今年三月，我外公壽終正寢。在他過世前一天，我突然夢見在夢裡，我母親大聲說：你外公去了！整個天空是灰暗的，我看見遠處有一座佛塔，但都是灰暗的。