【主食】香辣杏鮑菇 食譜提供：黃萬金老師使用滷包滷製後的杏鮑菇，仍保有嚼勁口感，仔細咀嚼後口中能品嚐到杏鮑菇的甜與滷包香氣。搭配上特別調製的味噌辣椒醬汁，非常適合作為年夜飯的美味前菜。材料：杏鮑菇1包（600g）香滷豆乾1包紅辣椒1支（10g）薑4片滷包1包布包 調味料：葡萄籽油2大匙醬油150cc砂糖1/2小匙胡椒粉1/3小匙熱水900cc。 醬汁：味噌辣椒醬（辛）1小匙醬油1小匙香油1/4小匙冷開水1小匙。 作法：1.起油鍋，將滷包的料倒入鍋中，以文火炒香，炒後將料塞回滷包中。2.將辣椒與薑片置入鍋中爆香，於嗆鍋時，將醬油倒入，微冒泡後，接著倒入水。3.依序把杏鮑菇、豆干放入鍋中，滷20分鐘左右，熄火蓋鍋蓋，放涼。4.完成後，將杏鮑菇斜切片，擺盤排成一個扇形。第二層可切比較短，堆出層次感。淋上醬汁，即為香辣杏鮑菇。 *香滷豆干也可使用白豆干代替喔！（轉載）

【六道輪迴就是這樣充滿缺憾】 ■ 希阿榮博堪布 《法華經》云：「三界無安，猶如火宅。」學佛的第一步是生起出離心，知苦離苦。 然而，厭離輪迴，追求解脫，又有多少人真的認為輪迴不值得留戀呢？說實話，對大多數佛教徒來說，輪迴只是一個概念，從書本和老師那裡學來的一個概念。它指的是一個充滿痛苦的地方，或者可以乾脆把它比喻成一座監獄，裡面的囚犯分成六個等級，享受不同的囚犯待遇。 最低級的，地獄裡的重刑犯，沒日沒夜上酷刑；比祂們稍好點的餓鬼和畜生，活著盡挨餓受苦，終日為了爭搶一點可憐的食物打架，打得你死我活。 從人往上，算有點尊嚴了，可是也好不到哪裡去：人活著大部分時間在發愁或在生病；對阿修羅而言，生的樂趣在於爭鬥，天人則是無所事事混日子，這些都很沒意思。

法成法師：修學《金剛經》九字核心 誰記住誰得福 編者按：《金剛經》是佛教的經典著作，也是流通最廣的佛經之一。《金剛經》全稱《能斷金剛般若波羅蜜多經》，「能斷金剛」就是比金剛還堅固的意思，經文內容包含了對人生、生死、宇宙、法意等種種思考，在佛與弟子的對話中為我們解惑種種答疑，是一部開智慧、了脫生死的無上法藏。想要讀懂這樣一部經典，並不是一件容易的事情，法成法師在廣州光孝寺安居講座中，就為大家講述了《金剛經》的九字核心，接下來請看： 《金剛經》：開啓成佛之道的金鑰匙 《金剛經》是佛門之中至關重要一部經典，把《金剛經》弄明白了，無論在家出家，就都不會迷路；方向明確，就有動力和辦法去克服障礙，慧根、佛性種子就會慢慢開顯，在廣行六度萬行中慢慢使福德智慧趨向圓滿，功德圓滿，當下是佛。 《金剛經》在中國佛教發展史上也非常重要，中國佛教的特質在於「禪」，而禪宗的真正建立就是依託於這部《金剛經》。六祖從五祖處領受這部《金剛經》，得其要旨，開創了中國佛教的新格局。在中國佛教八大宗派中，禪宗最晚出現，但卻是生命力最強、影響最廣的。今天漢地百分之八十的寺院都是禪宗，百分之八十的弟子都是禪門弟子。 所以，《金剛經》是開啓成佛之道的金鑰匙，是了諸煩惱、離一切苦的清淨智，是引導煩惱眾生歸於佛陀果地所必須要成就的大智慧。我們不僅要把《金剛經》弄懂，還要解行並進，如此學佛才能真正得益。

印光大師【勸預防災禍念觀音】 ●天災、人禍，相繼而至。當令家人，同念觀音，以為預防也。（文鈔續編。複寧德晉居士書）●普令一切老幼男女，日常在家念觀世音，管保不遭災禍，多獲禎祥。（文鈔三編卷一。複寧德晉居士書）●念觀音名號，大則大應，小則小應，絕無不應之理。只管放開大膽對人說，彼不見感應者，亦未嘗無感應也。（文鈔三編卷一。複蔡錫鼎居士書） 轉載

一念相繼一念佛，念念相繼念念佛 淨土法門最殊勝與其它法門最大不同，在於方便、簡單，且人人可修，萬修萬人去，人人皆可當生成就。 宋朝黃打鐵，平日靠打鐵維持家庭生計，須在高溫下揮汗工作，又熱又苦，日久便對人生感到很苦。有天，一僧人剛巧路過他打鐵的作坊，他趕緊請那僧人過來，供養茶水和點心。 供養了之後，他就問僧人，有何修行方法讓他可以不妨礙工作，可以一邊工作一邊修行也可以解脫苦的？僧人就教他可以念佛兼修行的方法，就是打一下鐵念一句阿彌陀佛，抽風箱的時候，拉一下念一句佛號，推一下念一句佛號，黃打鐵聽了覺得這個法門好，不需要另外空出時間誦經打坐，還可以邊工作邊修行，只要念四個字阿彌陀佛，實在是太方便又簡單了，於是他就開始念佛了，而且越念越有勁，原本沈重的鐵槌感到很輕鬆了，推拉風箱時，火也不再那麼灼熱了。 就這樣念佛三年，有一天，他跟他夫人說道：他要回家了，夫人就覺奇怪地問，這裡就是家啊！你要回哪去呢？黃打鐵就說：這裡不是我的家，我要回《西方極樂世界真正的家》。 到了要往生那一天他依舊照常打鐵念佛，最後他換上乾淨衣服，打了一塊鐵，把鐵燒紅，打完之後說了一句偈子：『叮叮噹噹，百煉成鋼，太平將近我往西方」。說完之後，將鐵槌一放，就這樣，安詳的，站著往生了。 黃打鐵念佛工作修行的故事，給了我們很大的啟示。淨土法門無須跟其它法門一樣有較多的門檻限制，修它餘法門者需要找適合環境的修行場所，但現代是個工商業發達社會，人們生活步調快，壓力大緊張紛忙，根本很難有時間也很難靜下心好好修行了。 又如禪宗修行者，如果不是上根利智者，本身智慧悟性不夠，就是參了一輩子禪也明不了心，見不了性的。而其它宗派亦各有它們高深理論，絕不是我等這般末法根器較頓的衆生可以參悟、修得。 且修其它法門縱然是上根利智，如不能在這一世，斷盡三界見思煩惱，就必須再入輪迴轉世再修行，但「羅漢有住昏之胎，菩薩尚且有隔陰之迷」，隔世便迷惑顛倒，一旦觸景逢源便有再造作惡業墮惡道之因緣。所以多數修行人在菩提道上，多是進進退退，進的少，退的多，修了無數劫仍成不了佛，連小乘聖果亦難證得。 禪宗行者縱然大徹大悟，明心見性，但煩惱未斷，最高也只能到非想非非想天，依然在六道出不了生死輪迴。 而淨土法門不需要上根利智等條件限制，任何人都可以念佛，只要具足信、願、行三資糧，既簡單又方便，行、住、坐、臥皆可念佛，完全不受場地及時間限制《只有在如廁時不宜念出聲及睡眠中宜默念以免傷氣》，念佛除靠自力，亦仗阿彌陀佛本願威神加持力接引我們到西方極樂世界。 一旦往生皆是不退轉，極樂世界都是諸上善人，不但沒一個惡人連惡聲也聞不到，且個個都是蓮花化生，神通自在具足，每天都可以遊歷十方諸佛國土，供養諸佛如來，壽命和阿彌陀佛一樣無量壽有足夠無限時間廣學無量法門，還有觀世音、大勢至等諸大菩薩教導何愁不開悟不能斷煩惱呢？ 福慧雙修啊！所以，可以說淨土法門是：完全沒有菩提道上障礙的。今生能遇到淨土法門，是我們宿世善根福德因緣成熟故，應當好好珍惜這個當生成就的殊勝法緣。 轉載貼文

淨空法師：【生命在呼吸之間，常作如是觀】 這個世間要看作旅館，東西可以享受，不是我的，一樣都帶不走，得不到。就像旅館那些家具，住在那裡可以受用，沙發可以坐，茶水可以飲用，還有人照顧你，床鋪可以睡覺，沒有一樣是自己的。你能用這種心態對現前這個世間萬事萬物，你就解脫，你就真正嘗到三昧味。 一切人事物，沒有一樣不是阿彌陀佛，一句阿彌陀佛統統擺平，這叫念佛三昧。所以念佛得三昧才有受用，不得三昧沒有受用。一天到晚念阿彌陀佛，遇到順境還歡喜，還貪戀，遇到逆境還不高興，還瞋恚，這樣念佛，來生還是搞六道輪迴。道理，事實真相一定要清楚，要明了。 所以念佛成佛，是會念的。會念，這句阿彌陀佛是正受，正常享受，裡頭沒有七情五欲，沒有情執才叫正受，在念佛法門叫做功夫成片。不是這個境界，六根接觸境界還會起心動念，沒有得功夫成片。功夫成片生凡聖同居土，有把握往生。 真想往生，真想在這一生成就不可思議的成就，就不能不放下。生活在這個社會，確實要意識到生命在呼吸之間，不要以為還能活多少年。真正高度警覺，今天活一天，得一天壽命，明天又活一天，又得一天壽命，常作如是觀。 本文節錄自【大方廣佛華嚴經】1564集