我抽煙至今己三十多年了。從去年起，屢次要戒煙，均未成功。友人戲笑我：「不是戒煙，而是加煙。」事實的確如此，因為我已經一天要抽三四包煙了。 去年10月19日，我偕友人赴天平一游，登上山頂後，下山途中因不慎迷失方向，而在亂石堆中欲上不能，欲下無路。四顧茫茫，不知所措，心中一陣驚慌。 這時我忽然想起我常去報國寺，曾聽法師對我說過：「當你有困難時，只要求佛菩薩，就會得到幫助的。」於是我稍作鎮靜，口中念「南無阿彌陀佛」三聲。說來真奇，忽然不知從哪裡來的一股力量，使我躍過一塊大石，終於重新登上了下山的路，友人聞此，亦不勝驚喜。 有了這一次實證的經驗後，我信佛的信心益發堅定不移。我就更想看佛經等各類書刊。有一次，我去報國寺的弘化社，請到了一本《普門品·大悲咒》的冊子，看了其中介紹的神奇效驗後，我十分歡喜而常作背誦。 去年11月15日下午，我去浴室洗澡，因煙抽得太多而頭暈胃痛，我又一次決心戒煙。此時，我就想大悲咒有十分神奇的功效，就背誦它來助我戒煙吧。因為我信佛時間尚短，只會背誦大悲咒的前兩段，但我想心誠則靈，能背多少就多少。 就這樣，再也沒有抽過一根煙，現在口臭也沒有了，身體也好多了。多年來要想做而做不成的事，在專心誠摯地背誦大悲咒後，卻輕而易舉地做成了。這使我越發感到佛力的不可思議。 我想，我除了要感謝報國寺的法師對我的耐心開導外，我還要學習他們一心弘揚佛法，身體力行的崇高精神。 願以我這一樁微小之事讓更多的人信佛、念佛，按佛的精神去做。 摘自《弘化》2001年第2期

「肉食者有十八種過患，而素食者具足無量功德。」* ☀【佛教提倡吃素基於四大理由】☀～聖嚴法師「素食與人體的健康有極密切的關係，但它並非起源於佛教，也非佛教徒單獨提倡。從古到今，世界許多哲學家、科學家、文學家等都提倡素食。如古希臘哲學家蘇格拉底、柏拉圖以及畢達哥拉斯都強烈地提倡素食，近代的德國物理學家愛因斯坦、俄國文學家托爾斯泰、英國戲劇家蕭伯納都是基於人道主義觀點讚美素食，蕭伯納是有名的茹素者。中國的古代孟子的「君子遠庖廚」的思想，《易經》當中「生生之謂易」「天地之大德曰生」，道家真人們深山修鍊只吃水果的功夫，兩千多年來一直為儒道之徒所繼承。 二千五百年前，生長在印度的釋迦牟尼根據慈悲和平的教義，由戒殺放生到主張不吃肉，此種教誡散見於佛教經典尤其是大乘佛教的各種經律論中。後世的佛教弟子身體力行，其品格清凈高尚，其行為淑世善民，化強暴者們囂悍之氣，使世界人類傾向和平，則更成為佛教的獨特的優良傳統。 釋迦牟尼佛為太子時候，一次樹下觀農，見農夫犁土，掘出蚯蚓，鳥兒飛來啄食，引起他對眾生互相殘殺、弱肉強食的悲思。印度吠檀多派崇拜梵天，每年以大批牲畜宰殺祭祀，一直為釋迦所反對，釋迦在說法時候，於大乘的《楞嚴》《華嚴》《楞伽》《涅槃》《梵網》諸經中，處處提倡禁絕肉食。具體如《楞伽經》，根據身體健康、三世因果、修養身心、慈憫眾生等各種道理，指出肉食者有十八種過患，而素食者具足無量功德。 ☀一、【基於健康理由】 佛教的大德祖師們，由於吃素身體都很健康，壽命也長。一部分肉食者不易理解，而在有科學頭腦的醫學家和營養家則較易理解。

【 『人身難得，佛法難聞』，我們不能不覺悟 】 六道裡頭人世間的壽命最短，壽命長的一百歲，一百歲的人畢竟是少數，不多見！可是你要是墮三惡道，那個時間就長了。 墮在畜生道，經典裡面記載，釋迦牟尼佛講的這些個小故事，我們舉一個常常學經教的人都知道，螞蟻。 祇樹給孤獨園當年有工程的時候，大概就是蓋，那時候蓋房子都很簡單，寮房，精舍裡蓋寮房。 釋迦牟尼佛就看到一窩螞蟻，就笑起來，旁邊同學看到世尊，你怎麼看螞蟻笑起來？就問佛，為什麼笑牠？

【主食】香辣杏鮑菇 食譜提供：黃萬金老師使用滷包滷製後的杏鮑菇，仍保有嚼勁口感，仔細咀嚼後口中能品嚐到杏鮑菇的甜與滷包香氣。搭配上特別調製的味噌辣椒醬汁，非常適合作為年夜飯的美味前菜。材料：杏鮑菇1包（600g）香滷豆乾1包紅辣椒1支（10g）薑4片滷包1包布包 調味料：葡萄籽油2大匙醬油150cc砂糖1/2小匙胡椒粉1/3小匙熱水900cc。 醬汁：味噌辣椒醬（辛）1小匙醬油1小匙香油1/4小匙冷開水1小匙。 作法：1.起油鍋，將滷包的料倒入鍋中，以文火炒香，炒後將料塞回滷包中。2.將辣椒與薑片置入鍋中爆香，於嗆鍋時，將醬油倒入，微冒泡後，接著倒入水。3.依序把杏鮑菇、豆干放入鍋中，滷20分鐘左右，熄火蓋鍋蓋，放涼。4.完成後，將杏鮑菇斜切片，擺盤排成一個扇形。第二層可切比較短，堆出層次感。淋上醬汁，即為香辣杏鮑菇。 *香滷豆干也可使用白豆干代替喔！（轉載）

念佛人墮落青蛙被宰殺烹食 女記者手記---我聽到一隻蛙說：阿彌陀佛 做了幾期講美食的節目，其中拍攝了一家很火暴的館子“三隻蛙”。一天，在菜市場，看到賣牛蛙，就買了三隻。賣蛙人手腳麻利殺了蛙，剝去皮，用個塑料帶裝起來。這些年，我買肉基本是三淨肉。就是不見被殺的肉。這個是佛法裡的方便門。可是，魚蝦類沒有三淨肉。老公以前是無肉不席，我吃素後他也吃肉少了。他曾經最喜歡魚蝦，但是他不買，他說，看見它們在水池里活蹦亂跳，不忍心殺。他偶爾買點海鮮乾貨燉了解讒。活物只好我去買了。家裡老小，還是要買的。 把三隻蛙拿回家，其中有兩隻還在動，我想是神經沒死吧。把它們用水沖衝，放在砧板上，一隻已經徹底不動了，一隻偶爾動一下腳。有一隻使勁想把上半身抬起來，我看到它的眼睛，鼓著，憤怒和絕望。它好像看著我。心中大驚，不由自主躲到一邊。 它渾身抽搐，掙扎，看它如此痛苦，我一下哭了。我走過去，伏下身，說到：“蛙，是我，是我殺了你，你看，就是我。我想，懺悔我的罪過的最好方法是告訴你，我們都很悲慘，你是蛙，不是我殺你，也有別人殺你。所以，你不要恨我，你只有不做蛙，才有快樂……” 我注意到，它停止掙扎，抬起頭，好像努力聽我講話。

聖嚴法師：觀世音菩薩的因行與果德 觀世音菩薩的修行法門在顯教和密教中都很受重視，顯教常用的兩部經典中均有特別介紹觀世音菩薩，一部是《楞嚴經》，另一部就是《法華經》。 在《楞嚴經》中，觀世音菩薩介紹自己修行的方法，所以稱為因行，也就是在因中修行的法門。 《楞嚴經》卷六記載，在楞嚴會上，有二十五位大菩薩分別敘說自己所證得的圓通法門，最後由文殊菩薩評定，以觀世音菩薩的耳根圓通最為殊勝。 觀世音菩薩的耳根圓通修行方法，是耳根不向外聞，而是向內自聞耳根中能聞的聞性，由此做到‘動靜二相，了然不生’；這也就是觀察分析世間音聲之虛妄不實，而能不受所動，入於如如不動的大解脫境。不像一般人的耳根是向外分別聲音，以致於受外境例如贊歎或誹謗所動，生起貪、嗔、愛、惡的煩惱，促成殺、盜、淫、妄的惡業，再受輪轉生死的苦報。 至於《法華經》則說的是觀世音菩薩的果德，也就是觀世音菩薩證得耳根圓通之後，來廣度眾生，用心耳來聽得、知道一切眾生的聲音，然後處處度眾生，時時度眾生。而〈普門品〉就是說明、介紹觀世音菩薩為什麼叫作觀世音菩薩，以及他如何廣度眾生。