#東北地三鮮 材料： 馬鈴薯180克 茄子180克 青椒100克 調料： 1/4小匙鹽 調料A： 砂糖1茶匙 生抽2大匙 調料B： 玉米澱粉1茶匙 水3大匙 做法： 1. 大火燒熱4大匙油，將馬鈴薯塊放入，煎至兩面金黃色。 2. 放入茄子塊，轉中火，中火煎至茄子表面金黃色。 3. 放入1/4小匙鹽，轉小火，蓋上鍋蓋燜，時常翻動一下。 4. 將調料A和調料B分別用碗裝好。 5. 當茄子變軟身時，開鍋蓋放入青椒塊。 6. 倒入調料A，翻炒至均勻上色後再炒約3分鐘，讓馬鈴薯、茄塊吸收醬的味道。 7. 最後臨出鍋裡倒入調料B勾芡即可。 提示： 1. 大火煎的時侯要常翻動一下。蓋上鍋蓋燜的時侯也要常翻動一下。 2. 用平底鍋做這道菜，就是要讓茄塊和馬鈴薯塊受熱均勻，容易煎至金黃色。 3. 燜的時侯下點鹽，就可以減少茄子吸油的程度。轉載貼文

地藏菩薩的一次真實驚人示現 作者：易鶴龍 這件事情該從四個月前說起吧。那時我清大的一位學長在路上遇到一個老人家，他受著傷，自己又要帶著一個很重的包包，我學長那時騎車經過看到，就主動問了這位老先生需要幫忙嗎，那位老先生說可否請我學長幫他載東西回去他家。因為他家在竹東那邊，我們那時是在新竹市，很遠啊。 先幫他載東西回去，然後再回來載這位老先生。老先生那時很感激他，就跟我學長聊了起來，之後我學長也常常去竹東找他老人家。也因為這樣，我學長居然拜老人家為師，跟他學起八字、紫微斗數來。於是我會跟我學長認識也是因為他執意要幫我算八字，我就好奇問他，誰教他的。 於是那時他帶我去見他師父，我也跟師父談的很來，我只看到他的小佛堂中，只有一尊木雕的阿彌陀佛，跟一部阿彌陀經，師父那時講話都很直。不過有一點是，我總覺得他可以看穿我心裡面的想法，所以他很常說中我心中的真正想法。也因此都會直接跟我講如果我這樣想的話，後果會如何。所以我真的跟他學了很多東西跟道理，那時他送給我一本地藏經，並告訴我我要的答案都在裡面。 不過，上個月的時候，師父有跟我和學長說他要去中國九華山朝聖。我們也有問他什麼時候要回來，他只笑著說，有緣會再見面的。不過那時他離開時，因為我人不在新竹，是學長送他的。學長有跟我說師父連一件衣服都沒有帶，不知道為什麼。而學長也跟我說，師父留了一封信給我，並且要他一定要親自帶我到這間屋子去取。我學長不可以轉交給我，並告訴我學長，等我下次來這裡取信時，一切就明了了。後來我回來後，學長就帶我去師父住的地方，奇怪的是，我發現師父附近的房子都不見了，是一排的那種磚瓦房，都不見了。我們後來是對著門牌才找到了，結果我發現桌上有封信。 看完信後，發現他最後的署名為「地藏」。等我看完信後，抬起頭來一看，發現原本那尊木雕的阿彌陀佛變成手拿權杖以及一顆珠珠，頭戴帽子的地藏菩薩像了。當下，我跟學長真的都下一跳，師父在信中一直強調要我一定要把這八字記在心中「生死業緣，果報自受」，其實他還在這裡時，時常跟我們提起，他說我們現在都還年輕，還沒有往生，等到往生那一刻，你就會知道這八字的力量有多大了。 後來我把這件事情跟我研究所一個朋友說起，他帶著我在去竹東的地方，居然連師父房子的那條路都不見了。現在也改吃素了，而且也由幫人批八字勸導人要行善積德，真的很欣慰。我自己也常因為念地藏經，看到很多師父曾對我說過的話。真的念到一些地方會不經意的掉眼淚，尤其是那八字，出現了好多次，也因為這樣真的覺得地藏菩薩真是不辭辛勞的讓我們這些剛強眾生相信佛法，真的很偉大。寫到這裡~~~又想哭了~~~我真的很想念師父~~尤其是看著地藏菩薩的像時.... 希望大家也能對佛法更加有信心。 其實我跟學長跟師父相處了三個多月，我們也有跟住在他附近的人打過招呼說過話，所以應該是很清楚的印象。其實，無論師父是不是地藏菩薩，他教給我們的實在太多了，我真的自己學習到很多。只是我想他最重要的是想要我們實際去作，從中體會出更多來。我想這樣也就夠了。另外一點就是，我曾問過師父，現在這個時代，要修何種法門就容易伏住念頭?他說淨宗法門，以念佛法門為最，他那時就指著那尊木雕的阿彌陀佛像並告訴我們，有機會的話要將此法門介紹給有緣人，他也一直讚揚這個法門的殊勝。他也常鼓勵我們，平常多念阿彌陀佛以及觀世音菩薩的名號。 其實自己看經典後，發現觀世音菩薩如此讚揚地藏菩薩，而師父要如此稱揚觀音菩薩。讓我覺得菩薩的心胸真的都很大。因為我自己那時遇到了母親罹患嚴重，我最好的學長又出車禍喪生了。所以那我很低潮，有緣遇到師父他也開導我很多，教我無論人事物都是一體兩面的。為什麼會有兩面，就是要磨練人的心定。當處於順境，心要在逆境，處於逆境，心要在順境。 轉載貼文

藥師法門24節氣養生方大願法師 小寒：補腎御寒核桃仁餅：碎核桃仁50克，面料250克，白糖適量，混合，加水，攪勻，烙薄餅吃。 大寒：強肝壯膽黃花合歡湯：黃花菜25克，合歡花10克，加水煮半小時，睡前一小時加蜂蜜喝。 立春：壯膽，多敲膽經和泡腳如果是冠心病，就用川芎30克，香附15克，丹參50克，檀香10克，煎好水後放5克冰片，趁熱氣先熏再泡腳20至30分鐘，早晚泡兩次，對於冠心病有很好的幫助。對於心腎不交的泡腳方法是：活磁實50，酸棗仁和柏子仁各30克，當歸20克，夜交藤15克，煎水睡前泡腳。 高血壓泡腳方：用鉤藤20克切碎加少量的冰片，用布包好，紮緊，放在盆子裡面用開水泡一下，早上起來和晚上睡以前都泡20分鐘。 乙肝泡腳方：（此方也適合大眾用）柴鬍龍膽草元胡佛手路路通丹參雞骨草珍珠草各10克煎水泡腳。

「普門品」裡面說，「苦惱眾生，一心稱名，觀世音菩薩即時觀其音聲，皆得解脫」。不是講聽你的聲音，講觀你的聲音，觀自在。觀是什麼？觀是看破。所以菩薩看破之後，你不能放下，菩薩教你放下，有效，但是這個效是一時的。 你如果能夠明白，能夠接受，這一句佛號，我這一生一世我天天念，一天不缺，我一直念下去，這就對了，你跟菩薩就結緣了。這個緣愈結愈深，你在六道輪迴裡，觀音菩薩照顧你，你在十法界，觀音菩薩也照顧你，如果你念佛求生淨土，觀世音菩薩全力幫助你，為什麼？他在極樂世界。 今天釋迦牟尼佛在無量壽這個會裡面，這一會，我們在學校學習，這個單元裡頭特別提醒我們，千萬要記住，救苦救難觀世音菩薩，我們在危急的時候他真會幫忙。「是故若有急難恐怖，但以至誠歸向大士，虔持名號，悉得解脫。南無大慈大悲觀世音菩薩」。黃念祖老居士註這段經，註到最後也念一句，帶著我們念，怎麼念法？南無大慈大悲觀世音菩薩。 （文摘恭錄《2014大經科註》第351集）

人生最好的滋味是在苦與樂中調出來的。 不要一味去苛責人情冷暖、世態炎涼，也不要一味去抱怨命運多舛、天意弄人。 關鍵要調整自己的心態，用心去發現生活中的美和善。在沒有陽光普照的日子裡，要學會溫暖自己，使自己變得堅強，使自己的心靈充滿希望。世間本不缺少幸福，缺少的只是感受它的心靈。 轉載貼文

南懷瑾先生：人生一切的痛苦煩惱，都是這四相來的 【善男子，末世眾生不了四相，雖經多劫勤苦修道，但名有為，終不能成一切聖果，是故名為正法末世。】 佛說將來的眾生不了我相、人相、眾生相、壽者相，雖多生多世勤苦修行，永遠不會成佛，不能證得果位。 《金剛經》中說到四相，「相」這個字，就是現象，文字上是現象，依照人的思想心理來說就是觀念。我們人有一種觀念，就是有人相，總是有你、我的觀念。 為什麼呢？因為後世的眾生執著厲害，抓得很牢，尤其對於我相，越抓越牢，越來越堅固妄想。 一切眾生心理上的信佛都是太著相，就是著於人相、我相、眾生相、壽者相。著相就不是佛法。