手撕茄子 用料 長茄子兩根/花生米少許/腰果醬少許/糖鹽醋各少許/自製辣子油少許/紅椒少許/香菜少許（可不放） 做法 1.把茄子洗凈一剖為二，放入蒸鍋上蒸十分鐘後待涼 2.把茄子撕成一條一條的，把切好的紅椒、香菜、花生米、鹽糖、醋、辣子油、腰果醬全部放入一個大碗中拌勻，裝盤即可 轉載貼文

【佛學常識】蒙山施食 《蒙山施食儀》是漢傳佛教寺院每天晚課都必須進行的一項重要內容。 施食是佛教以特定的儀軌所進行的給餓鬼道或地獄道眾生施捨飲食，免除痛苦的法事。 施食最早始於佛陀時代。昔時阿難尊者於林中習定，夜半三更見面然餓鬼滿身火燃，苦巨難堪。面然告訴阿難：三日後你將命終墮入我類，但也有輓救辦法，你若能以飲食施予六道群靈，並為我們供養三寶，即可增長福德、延長壽命。 第二天清晨，阿難尊者便將此事秉白佛陀，於是佛便為其誦陀羅尼咒、說施食法。同時，佛陀教阿難誦變食真言，令飲食變少成多，從七化七，乃至無量。還教阿難念誦甘露咒，水變甘露。令恆河沙數群靈接受飲食皆得六根清淨，即脫眾苦、超生善道。由是阿難延壽至百二十歲。這是佛陀在世時施食的開始。 佛教傳入中國，到梁武帝時，他夜夢高僧，勸他建水陸大齋，普濟六道眾生。梁武帝後來依志公和尚意見，積覽佛經，編成儀軌，以二咒為主，會集顯密文典，建壇超拔，這是中土施食的開始。

看到別人的缺點，是因為自心不清淨 「觀察他人的缺點」幾乎是每個人與生俱來的習慣，我們從來沒覺得這個習慣有什麼不對，而佛法為我們指出：對於凡夫來說，會看到他人的缺點，是因為我們自己的心被污染了；對於佛菩薩來說，永遠看不到眾生的缺點，世界永遠是完美的，因為佛菩薩的心是清淨的。 經典中說：由於內心污染和清淨的程度不同，所看到的外像也就有了千差萬別。例如一杯水，地獄眾生看到的是鐵汁；餓鬼眾生看到的是膿血；海洋動物看到的是住所；人類看到的是水；天人看到的是甘露；佛陀看到的是圓滿大法界。 無始以來，我們一直都不明白這個真理，我們從未發現——自己的心不清淨，才是導致我們看到別人缺點的原因。 那麼，為什麼我們的心不清淨？佛法進一步為我們揭示：因為我們的心是無明的產物。譬如一棵樹，樹根是有毒的，無論它的枝干花葉多麼茂盛、美麗，結出的果實一定也是有毒的。同理，凡夫的心建立在無明之上，那麼，由心而生的眼、耳、鼻、舌、身、意，無一不是無明的產物。因此，我們對事物的判斷幾乎都是錯誤的。這樣的前提下，怎麼可以去觀察他人的缺點、評判他人的是非呢？ 在佛菩薩眼裡，我們的所作所為就像瞎子摸像一樣，一味堅守各自的錯誤觀點，不肯退讓，互相嗔恨，導致永無休止的糾紛和爭鬥，產生一系列輪迴的痛苦。 因此，在沒有證悟佛果之前，我們絕不可以觀察他人的缺點、議論他人的是非，否則會引發不堪設想的惡果，導致我們在輪迴中越陷越深。 如果我們總是觀察他人的缺點，怎麼可能保持清淨觀？只有盡力觀察他人的優點，把一切眾生視為親人，才能逐步建立起清淨觀。否則，心裡明明看到他人的缺點，還要強迫自己觀想出一個清淨觀，這是非常困難的。 進一步說，在觀察他人優點的同時，我們還要反觀自己的缺點。這種反觀越持久、越深入，自心的污染越能減少，內在的優點越能得以展現。如果我們不能發現自己的缺點，則難以清除自己的污染，更難以破除無明、認識自心的本性。現在，我們看到的宇宙和生命都是虛妄的、有缺陷的、不圓滿的。當我們能時刻反省自己，最終認識自心的本性時，就會發現自己本來是佛，同時也會發現：一切外境皆是淨土，一切眾生都是如來，這就是「相由心生，境隨心轉」的道理。當我們自己達到完美的時候，世間一切都將變得完美，這就是「心淨則萬事淨」的道理。 修行人和俗人的差別何在？唯一的區別在於：俗人的六根都在外散，包括觀察別人的缺點；修行人不跟隨六根，而是往內觀察自心。 因此，當我們再次觀察別人缺點的時候，要立刻意識到自己違背了修行人的根本原則。如果學了很多佛教理論，卻不能發現自己的缺點，學佛的目的何在？如果努力多年修法持咒，卻沒有修正自己的不足，修行的意義何在？ 總之，學佛的真正意義，不在於觀察他人的缺點，而在於依靠佛法的智慧，時時刻刻觀察自己、反省自己，修正自己的不足，突破自己習以為常的錯誤觀點，拔除內心無明的「毒根」，認識自心清淨圓滿的本性。 轉載貼文

【素味食堂】蘿蔔油豆腐湯👉 好蔬食光台灣冬天盛產好吃又便宜的白蘿蔔，富含豐富的維生素C和微量元素鋅，更有助於提高抗病能力，幫助消化、吸收哦！冷冷的天氣，配上一鍋蘿蔔油豆腐湯正合時宜，吃了身心暖呼呼~ 🥰👉 好蔬材白蘿蔔2條、胡蘿蔔半條、油豆腐8個、香菜少許、油、鹽、香菇精、胡椒粉少許👉 好蔬一起做 白蘿蔔、胡蘿蔔切塊。 起鍋裝入冷水，先放鹽、油，以大火煮滾後，放入蘿蔔煮熟，之後加入油豆腐，再加一點香菇精調味，最後放入香菜、胡椒粉即可。👉 好蔬秘訣油豆腐以滾水燙過，即可去除油豆腐上的油份哦！加上油豆腐本身極具風味，口感綿密又細緻，皮薄容易吸汁，熬煮時不須加鹽就可以很好吃囉~引用來源：香海文化出版《原汁原味照食譜》－不失敗的60道素料理

大悲咒的功德從哪裡來 淨界法師 我們今天先講到這個地方。三卷過以後，整個《楞嚴經》的基礎就講完了，後面的半卷「廣破餘疑」其實從這個觀念發揮出來。 我希望大家把這個「相妄性真」的觀念好好體會一下。你說你持楞嚴咒、持大悲咒有功德，大悲咒的功德從哪裡來？你說功德從大悲咒來。不對！大悲咒能夠創造功德，那就不用你去持了，你放個錄音帶就好了。你說從你的心中而來，那你干嘛持大悲咒？你自己心可以發揮功德。 答案是，大悲咒的功德是清淨本然，是週徧法界。你因為持它的關係，把它的功德顯現出來。一處持咒，顯現一處的功德；十方持咒，顯現十方的功德。這個就是所謂的相妄性真。 轉載貼文

聽菩薩說 | 輪回就是欠債還債 頌詞 父轉成子母成妻 怨敵復次成親友 是故流轉輪回者 無有少許確定性 釋義 在輪回的過程中，如《楞嚴經》中所講：「汝負我命，我還汝債，以是因緣，經百千劫，常在生死。」所有的眾生就是這樣互相欠債還債。我們為什麼要遭受這些難以忍受的痛苦？原因就在於我們欠眾生的債太多了。輪回也可以理解為欠債，我們把債還清之後，就可以超脫輪回，就可以不再遭受這些痛苦了。 輪回的不確定性、不可靠性是宣講的重點。輪回共有六道，在六道中我們是這樣流轉的：有時候投生為天人，有時候投生為阿修羅，有時候投生為人，有時候投生為畜生，有時候淪為餓鬼，有時候墮入地獄……這是不確定的，不是人一直投生為人，畜生一直投生為畜生……惡道的眾生都是隨著業力在六道中輪轉。 我們現在是人，但下一世不確定是否還能做人，繼續做人很難，基本上是不可能的。那我們會不會升天？有四禪八定的功夫才能升天，否則不可能。那還有何種去處？就是墮落三惡道。要麼為畜生，要麼做餓鬼，要麼下地獄，無有他處可去。要想升天，包括投生為阿修羅，要有禪定的功夫。 阿修羅的很多地方和天界的眾生相同，所以可以歸為天道，這樣輪回可以分為五道，若是阿修羅與天道分開就是六道。彌勒菩薩講的「五趣之中無安樂」，五趣指五道，這裡是把阿修羅歸為天道。要轉生到阿修羅道、天道、人道都不容易，只能投生到三惡道，這是非常危險的。如果我們不抓緊時間精進學修，就要墮落，在三惡道里遭受痛苦。 現在我們講人道。人道里每個人都有很多親人，也有仇人，我們對親人眷戀不捨，對仇人恨之入骨，但親人和仇人都是不確定的。前世的父親可能轉生為今生的兒子，前世的兒子可能轉生為今生的父親；前世的母親可能轉生為今生的妻子，前世的妻子可能轉生為今生的母親；前世的冤家可能變成了關係密切的親友，前世關係密切的親友可能變成了冤家。總體來說，親友也會變成仇人和怨敵，仇人和怨敵也會變成親友，都沒有確定性。所以沒有什麼可高興或悲傷的。 嘎達亞那尊者曾經說過：「口食父肉打其母，懷抱殺己之怨仇，妻子啃食丈夫骨，輪回之法誠稀有。」漢地的志公禪師也說過「古古怪，怪怪古，孫子娶祖母，女吃母之肉，子打父皮鼓，豬羊炕上坐，六親鍋里煮，眾人來賀喜，我看真是苦。」「孫子娶祖母」，志公禪師在一個婚禮上，通過神通觀察發現，新郎娶的是自己曾經的祖母，因為祖母離世時放不下孫子，後世就投生為一個女孩，長大後嫁給了自己曾經的孫子；「女吃母之肉」，一個女人在吃肉，那是她的母親，因生前造業嚴重而投生為豬，辦喜事時被宰殺了，她啃的竟是自己母親的肉。我們是不是覺得很稀奇？其實沒什麼稀奇的，輪回就是這樣，我們與身邊人的關係也是這樣。「子打父皮鼓」，一個男孩在院子里敲鼓，那是他父親死後投生為驢被殺後，用驢皮做的鼓。「豬羊炕上坐」，炕上坐的是曾經被殺的豬、羊，現在轉生為他的家親眷屬，等著吃鍋里煮的曾是六親眷屬的肉，其實他們都是來討債的。我們身邊最親、最溺愛的人可能都是來討債的，要麼是曾經自己殺的眾生，要麼是曾經殺自己的眾生，都是冤家來討債的。「六親鍋里煮」，鍋里煮的肉都是曾經的六親眷屬。「眾人來賀喜，我看真是苦」，大家還來恭喜，我通過神通觀察，輪回多苦啊！ 在一個道場的同修，應該是善緣而不是惡緣。但其他如父母、兒女、朋友、親戚等大部分都是冤家，是前世的仇人，通過這種方式或來報復，或來討債。 「縱經百千劫，所作業不亡，因緣會遇時，果報還自受。」我們造下的業，尤其是惡業，是不會浪費的。倘若我們真的愛自己，希望自己好，無論是為了誰，都不能造業。龍樹菩薩在前面講得很清楚，為了自己，為了他人都不能造業。即使是利益眾生也不能造業。如果造了業，果報最終要成熟在自己的五蘊身心上，誰都無法代替。 我們應該孝敬父母，但是孝敬父母也要有智慧。有的人認為，為了孝敬父母可以殺生，可以做一些壞事吧？這是愚痴的做法。龍樹菩薩不是以自己的觀點講這些道理，而是以佛的教言而宣講的。 雖然我們應該對兒女負責任，養育他們，但是為了兒女也不能造業。也許有人會有疑惑：不造業怎麼利益和幫助他們？這種疑惑來自於無明。若真有智慧，就不會有疑惑；若真有智慧，就會有善巧方便。 無論為了誰都不能造業。「為了自己身體健康、事業有成，可以造業、可以喝酒吃肉吧？」我沒說絕對不能喝酒吃肉，這要看你的心態與動機，如果心態不正，動機不善，絕對不可以。有的人認為：「為了應酬，又不好拒絕，隨順對方應該可以喝酒吧？」按道理來說，不可以！但還要看你的心態與動機，如果心態沒問題，動機是善就可以。 但現在存在一些問題，有些居士、出家師冒充成就者或高人造各種惡業。自己有幾斤幾兩自己最清楚，無論你有怎樣的稱呼，或者是否得到認證，都沒有什麼可自誇的。衡量自己到底有沒有真正的成就與境界是最重要的。如果自己沒有真正的境界和成就，就不要裝，也不要跟某些人學。如果造業了，果報要由自己來承受。 曾有這樣一句話：樂著做，哭著受。造業時都是樂樂呵呵造的，受果時都是哭哭啼啼受的，真到果報現前時，才知道難以忍受，但一切都已無法輓回了。所以大家要慎重。 我們與世人之間的關係很複雜，所以不要太執著。沒有長久的愛，也沒有長久的恨，對你好是暫時的，對你壞也是暫時的。我們特別恨所謂的仇敵，可能前世他是你的親人，曾經利益過你；現在所謂的親人、愛人，對自己有恩德也是暫時的，可能曾經是你的仇人，傷害過你。所以，沒有絕對的親人，也沒有絕對的仇人，不要太執著。「太執著」，指自己當真了，甚至為了這些去造業。 「夫妻本是同林鳥，大難來臨各自飛。」不僅僅是夫妻，其他的關係也是同樣。朋友、兒女、母子都是同林鳥，大難來時誰也救不了誰，誰也幫不了誰，都要靠自己。有些人很疑惑，這樣會不會變得沒有人味？不會的。我們可以以慈悲心對待眾生。慈悲心是在平等的基礎上建立起來的。「平等」指親怨平等，愛恨平等。在此基礎上才能建立起慈無量心和悲無量心。以慈悲心對待眾生，這時你不僅僅具有人味，而且具有菩薩味了。 摘自達真堪布《親友書》講記22