【素食麻婆豆腐】

由

2020 年 10 月 31 日

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【素食麻婆豆腐】

材料：板豆腐一盒、红萝卜一根、玉米粒100克、豌豆100克、辣豆瓣酱（全素）二大匙、太白粉水50CC、姜丝一小匙、素鸡一块

做法：
1、将豆腐切丁及素鸡切丝，备用。
2 、锅内加油加热，放入姜丝，爆香
3 、将红萝卜泥切丁，与玉米粒及豌豆放入锅中热炒
4 、在加入豆腐块及素鸡丝热炒后，再加入开水100毫升，加热
5 、加入辣豆瓣酱，均匀搅拌
6 、最后倒入太白粉水，形成勾芡盛。起，热腾腾的「素食麻婆豆腐」大功告成！

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