《 涼拌紫菜蘋果絲 》

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《 涼拌紫菜蘋果絲 》

材料:紫菜150g、蘋果1顆、西芹1根、嫩薑20g、檸檬1顆、枸杞子10g、紅藜麥100g

調味料:蘋果醋3大匙、亞麻仁油3大匙

作法:
1.紫菜加入溫水泡開後擠乾水分備用。
2.紅藜加入2杯水煮熟撈起備用。
3.蘋果去皮切絲、嫩薑、西芹切絲。三者混合淋上檸檬汁,再加入枸杞、紅藜麥、紫菜、蘋果醋、亞麻仁油拌勻即可。

現代新素派

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