白果腐竹糖水

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白果腐竹糖水

材料:雞蛋、白果1罐、冰糖、腐竹1包、斑斕葉、紅棗(去核)少許

先將斑斕葉和紅棗放入鍋中,加清水煮開,轉中小火煮一會兒。

加腐竹煮到稍微散開後,將白果也放入繼續煮。

大概再煮3、4分鐘左右吧,腐竹也開始化開了,這時加入冰糖調味。後再將雞蛋打入,不要攪動,讓蛋慢慢煮熟凝固,把鍋蓋蓋上,關火。一分鐘後就可以吃~轉載

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