芝麻酱拌菠菜

0
312

芝麻酱拌菠菜

-材 料-

菠菜一小把、芝麻酱3勺
盐、蔬果粉适量

-做 法-

  1. 菠菜一把,整棵淘洗干净。
  2. 锅内水烧开,放入菠菜烫至水再次起泡即可。
  3. 捞出烫煮好的菠菜,取4-5棵叶子肥厚的用刀切下叶子,大致剁碎。
  4. 芝麻酱取3勺,加入少量盐及蔬果粉,加入水稀释,搅拌均匀。
  5. 将调好的芝麻酱取适量淋在菠菜叶上即可。

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。

而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

評論

評論