#西式料理✨香煎素魚佐奶油檸檬✨蛋奶素🌿

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#西式料理香煎素魚佐奶油檸檬蛋奶素🌿

用慢火煎出香嫩口感的素魚排,搭配濃濃奶油檸檬香氣的醬汁,口感極佳的美味享受,簡易好上手,宅在家也能享受高級西餐廳的素食料理。

一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚,素食料理簡單做吧!

🥣食材及佐料〔Ingredients〕:

素魚 6

檸檬汁 10cc

奶油 100g

海鹽 適量

黑胡椒粒 適量

🥣烹飪步驟:

1. 素魚香煎微金黃色,起鍋待擺盤,備用。

2. 小火熱鍋,放入奶油熔化後關火,放入新鮮檸檬汁及海鹽,攪拌均勻,製成醬汁。

3. 淋上煎好的素魚,擺盤,就完成了!

🥣特別說明:

檸檬汁可以調整5-10cc,依自己口味做酌量調整。

👩🍳本食譜提供:台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂敏

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