黑皮菇烧豆腐

由

2019 年 11 月 11 日

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#黑皮菇烧豆腐

材料:

北豆腐2片，胡椒粉1克

黑皮菇50克，酱油10克

老抽5克，玉米淀粉10克

生姜、辣椒、盐适量

–做法–

1、豆腐切小块，黑皮菇破开后切薄片，生姜切末，辣椒切丝。

2、热锅下油，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用。

3、热起刚刚的油锅，放入姜末和辣椒炒香。

4、加入鸡枞菇翻炒。

5、调入酱油，老抽，胡椒粉炒匀，加入一碗清水煮沸。

6、倒入豆腐焖煮1分钟，加入盐进行调味。

7、玉米淀粉加入少许清水拌匀，倒入锅内翻匀后，大火收汁即可出锅。

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