#虎皮豆腐 食材： 北豆腐300g，青椒1個 鮮紅辣椒1個，水澱粉1小匙 薑片5g，花椒粉1/3小匙 醬油1小匙，香醋1/2小匙 白糖1/2小匙，鹽少許，油適量 做法： 1、豆腐切成1cm厚的長方塊，擦拭表面水份；青椒切成菱形塊；鮮紅辣椒切成粒。 2、將瀝水後的豆腐下入微冒青煙的熱油中，剛開始不用翻動，待看到底面的邊緣部份有微微的焦黃色後即可翻面。炸至兩面金黃，撈出來瀝油。 3、炸好的豆腐表面色澤金黃，可以即刻食用，也可以再往下繼續用來燒菜。 4、另起鍋燒熱油，爆香薑片，撒少許花椒粉。 5、下入炸好的豆腐塊，迅速地翻炒均勻，加入醬油、香醋和白糖調味，翻炒數下後放入青椒塊和紅辣椒粒。 6、隨後撒鹽，用水澱粉勾上薄芡，翻炒幾下即可關火出盤。 轉載貼文

晚上睡覺經常做夢的人，這個一定要知道！ 經常做夢，對身體也有傷害，不同的夢對應著不同的身心，治療方法也不盡相同。 一是夢到白天發生的瑣事。這些人睡眠淺，意識還在活動。中醫講「脾主意」，做這些夢的人，消化功能胃、吸收功能脾不好。 中醫認為人睡著了，魂休息了，魄還在工作，這時候胃腸還在蠕動、消化、吸收。脾胃功能差，光靠魄的工作不足以完成任務，就要調動本該休息的魂幫助它工作，這樣就產生了夢，還會流口水。 針對這種消化不良導致的夢，我們應該幫助他提高消化、吸收功能，提高魄力，夜裡消化食物的時候就不用擾到自己的魂，夢也就會少一些。 二是常做一些離奇的、跟自己的生活無關的夢。夢到的事情莫明其妙，這種夢我們管它叫做「神遊物外，魂不附體」，跟肝臟有關。「肝藏血，血攝魂」。 做這些夢的人收不住血、藏不住魂，我們一般用滋補肝血的方法幫他收攝魂魄、安心入睡。對此，中醫有個方子——酸棗仁湯。我們一般把酸棗仁炒熟以後用它煎湯煮水，加一些反佐的植物，其中有我們常用的茯苓，茯苓又叫茯神，有安神的作用。北京有個著名的小吃叫茯苓餅，我們建議這些常做稀奇古怪的夢的人吃些茯苓餅，或者到藥店買些棗仁來煎湯喝。 三是作怪夢、作噩夢。夢見自己從高樓上摔下來；或者被人追殺；或者看到血的場面；或者是被狗咬、被蛇咬；或是夢見死去的人；或者夢到自己掉到骯臟的地方。 這種情況中醫認為是腎的問題。腎是人體主驚、恐的，如果人的腎氣或是腎精受到傷害的話，往往會做一些比較驚恐的夢。一般做這些夢的人都有過一些受驚嚇的經歷，或者是家庭、親人間產生了變故。 常誦《地藏經》則惡夢消除 《地藏經》雲：復次普廣，若未來世諸眾生等，或夢或寐，見諸鬼神乃及諸形，或悲或啼，或愁或嘆，或恐或怖。這就是說在夢中所見到的一種現象，就是見著鬼神。這就是自己的業，自身的業顯現，或者是善緣，或者是惡緣。 但是別認為這是纏縛，這是你過去的六親眷屬或是怨親債主找你來算帳來了，或者算情愛的關係，或者算你的債務關係。你欠他的情，現在你信佛了，你應該還債，也把你所修的功德，你要回饋給他一部分。 但是你遇到這種現象時候，不要生恐怖感。當你在夢中是作不了主的，等你醒了之後馬上就懺悔，等一恢復知覺的時候你就懺悔。懺悔的方式很多，或是你修什麼法門，把你這個念的經，或者觀音、或者地藏菩薩、或者你拜懺功德，你回向給他。 為什麼經常在夜間才能夠夢到呢？因為夜間陰氣很盛，陽氣很衰弱，又者我們肺部的廢氣很盛。大多數作夢的時候都是哭哭啼啼、悲悲哀哀的，這種情況較多。 莊子說過：「真人無夢」。對於一個健康人來講，應該是一睜眼，一閉眼就是一覺，不會覺得那麼累。 所以當我們出現失眠或者多夢的時候，一定要注意到自己已經處於亞健康狀態，應該進行自我調理。轉載

〈觀世音菩薩普門品〉究竟殊勝在何處？淨心法師 這部普門品的內容重點，大致可分為三點來解釋： 顯觀音宏願 觀音宏願，就是觀世音菩薩的大誓願。這部普門品的經文內容，就是顯示觀世音菩薩的廣大誓願的。本品經文記載觀音菩薩，能解救三災、四難，除三毒、應二求，乃至隨類現身說法，這都是菩薩果上利他的德行。可是‘以願引行，以行填願’，必須要有利他的誓願，才能引發出利他的功行，並以利他的功行，來完成利他的宏願。所以這部普門品所記載，觀世音菩薩救度眾生的道理，也就是顯示觀世音菩薩的宏願。 明菩薩神力 神力就是神通的力量。觀世音菩薩的神通力量，確實是不可思議的。在這部普門品里，世尊回答無盡意菩薩說：‘若有無量百千萬億眾生，受諸苦惱，聞是觀世音菩薩，一心稱名，觀世音菩薩即時觀其音聲，皆得解脫。’這段文的意思就是，很多的眾生同時受苦，同時祈求觀世音菩薩；而觀世音菩薩，也同時能救度無量眾生的苦難，這就是說明觀世音菩薩，神通力量不可思議的道理。

【淨持大悲咒21天可求一切願望】 宣化上人： 【若諸眾生現世求願者。 於三七日。 淨持齋戒。 誦此陀羅尼。 必果所願。 從生死際。 至生死際。 一切惡業。 並皆滅盡。 三千大千世界內。 一切諸佛菩薩。 梵釋四天王。 神仙龍王。 悉皆證知。...

在家自修誦讀《地藏經》的步驟 《地藏經》的功能分為二種：（1）《地藏經》是一部記載著萬物眾生其生、老、病、死的過程，及如何讓人自己改變命運以起死回生的方法，並能夠超撥過去世的冤親債主，令其究竟解脫的因果經。 人的生滅自無始劫以來皆輪迴不已，福報的聚集和修行功德力的累積是他人無法替代的。所以讀經能使我們明白關於業障的問題如何處理，以及如何修福修慧，廣利有情眾生。　　（2）《地藏經》融合了地藏菩薩的大悲願和諸佛菩薩的見證，最可貴的是，整部經典皆以白話文來敘述佛陀深入淺出的慈心開示。對於深究佛法的修行者，可以印證因緣果報論的不可思議；而初發心者，也可以相應契入地藏王菩薩的教化悲願。 在所有經典中，佛理淺顯易懂，又不需要他人來傳授的，唯有此部《地藏菩薩本願經》。 持誦經文注意事項：（1）持誦時必須發出聲音，但無須大聲朗誦，重以誠心誠意的恭敬心和懺悔心護念之。（注一）　　（2）持誦時，或跪、或立、或坐皆可。　　（3）24小時皆可持誦，但每部持誦過程以90分鐘為最適當，速度宜不急不徐，切莫過快，否則誦經之功德力將會減少。若以速度取功德則是以貪執心修法，非正法；誦經重點貴於以虔誠恭敬之心相應之。（注二）　　（4）關於誦經立香案：家中若有佛堂者，需奉三柱香，口念：「恭請南無大慈大悲地藏王菩薩慈悲護持」（三稱）。持誦經文之中，若間隔一小時以上需要重新恭請（注三）　　（5）持誦的過程可能會有一些現象，例如：嗜睡、頭暈目眩、流眼淚、字體模糊、身體酸軟不適、心生疑惑、雜念紛至等，尤以剛開始持誦的第一個月內最為嚴重。遇此情況者，種種現象乃業障所致，應以最真誠的心向地藏菩薩祈求加持自己度過困境。 千萬不要氣餒，可以採取分段讀誦：譬如全經分成三段一天讀完。隨著讀經的次數越多，不適感與妄念會漸漸消減。

【藥師經是一部冥陽兩利的佛經】 釋悟耀： 大家都知道地藏經是一部冥陽兩利的佛經；其實，藥師經也是一部冥陽兩利的佛經，這兩部經常被眾生誤解，認為地藏經是用來超度往生者，藥師經是用來利益陽世眾生，如果熟讀這兩部經，就會發現地藏經也是一部“生活寶典”，藥師經更是一部消除業障功德殊勝的佛經，不論在地獄或在人間，都能消除業障而獲得解脫煩惱、痛苦與種種病苦。 為往生者做佛事，除了佛說阿彌陀經、地藏經之外，藥師懺、藥師經也常用來超度往生者，尤其是往生者因病苦而去世，都會特別的為他誦藥師經。一般的說法是，因病苦而往生，容易有罣礙，所以誦藥師經幫助他消除業障，讓他以健康的身體往生。 其實，我認為這種說法，是陽間子女的罣礙，多於往生者，因為陽間子女長期照顧生病的往生者，點點滴滴在心頭，因而於心相當的不忍，因而容易聯想往生者帶著病苦往生，一定很痛苦且不甘願。其實，如果熟讀藥師經之後，就知道藥師經的確有消除業障的功德。 如果說是為了讓往生者健康的離去，應該是比較世俗的想法，事實上，任何一部佛經都可幫助在世或往生者的健康，諸佛菩薩的福慧兩足，不是眾生的心可以計測，他們個個都是大醫王，所以不用擔心往生者的健康問題。