巴西蘑菇滷麵腸想要自製可口美味的滷味嗎？以巴西蘑菇加上麵腸的特殊搭配，加上八角的香、紅色辣椒的搭色，絕對是一道老少皆宜的素滷味！     材  料： 巴西蘑菇、麵腸、紅辣椒、八角 調味料： 素蠔油、香油、冰糖 作  法: 1.將麵腸用刀剖開不切斷，並用刀在內側劃幾下，以牙籤固定使其攤平，再入鍋油炸至金黃色後備用。 2.素蠔油、香油炒香，再加入適量水、冰糖，再放入已泡水且炸過的巴西蘑菇、紅辣椒、八角煮約十分鐘，再加入麵腸煮到湯汁收乾。 3.滷好的麵腸放涼，再取出牙籤，切片擺盤即可。 注意事項： 1.巴西蘑菇含沙，要先泡水再以牙刷刷過。 （食譜：甘秋玉；資料來源：大愛電視《現代心素派》）

學佛要先學會對家人忍辱和慈悲 洛桑陀美 現在有越來越多的人喜歡佛法，每天來皈依的人也很多，大家學佛的熱情都非常高，我也非常歡喜。但是，我發現有一個很值得注意的現象，這種現象常常出現在剛剛開始學佛人的身上。 這就是：有很多人在接觸佛法後，會把全部的精力投入到學佛上，然後就希望立即到寺院常住或是出家。其實這一點挺好的，這也是有善根、對佛法很有信心的表現。但是如果自己已經成家，就要承擔起對家庭的責任，不要因為把精力投入到對佛法的渴望上，而放鬆了對家人的照顧，若因為自己形式上的學佛或是修法而引起家人的煩惱或是家庭的不和睦，這不是佛教的行為，也不是正確學佛的方式，這樣就不好了！ 學佛，是按照佛的說教去修正自己錯誤的思想和行為，斷除煩惱，斬斷輪回。佛生於人間，成佛於人間，如果心裡沒有慈悲利他心和出離心，沒有捨棄貪念，即使天天常住在寺院或是出家，做著修行的表面功夫，也仍是俗人一個。 我們學佛後，不僅需要進行佛法具體的修行，還要思維佛法的義理和精髓，進而改變自己的內心，然後自己的整個人才會發生變化。 當你變得很慈悲、很願意付出，幫助別人也不需要得到回報；以前一些不順心的小事就讓自己很生氣、很計較，現在能夠寬容、不再計較；會與周圍的人相處的更融洽，別人也會很喜歡你，這樣自己也會很快樂，這樣你學佛也會得到別人的支持和幫助。大家看到你現在變得這麼好了，每天都非常快樂，慢慢的，你周圍的人也會對佛法有信心，你在無形當中就在弘揚佛法、幫助別人！ 想想看，要是我們僅僅為自己能夠有更多的時間、更好的條件學習佛法而懈怠對家人照顧的時候，會是什麼樣呢？首先會引起家人的反感，覺得你沒有因為學佛變好，反而變得不可理喻。要是引起家庭矛盾呢？這個後果更嚴重！家人會反對你、障礙你，同你發生爭吵甚至誹謗佛法；其他人知道了這個情況，也不會理解你。這個時候你苦惱、有壓力，或許還會很矛盾，會覺得學佛本是件好事，怎麼會變成這樣？也許還會對佛法失去信心。其實問題是出現在自己的身上。 我們學佛後，一定要修忍辱和慈悲的。先要修忍辱，我們在淨化自己內心的過程中，要去掉自己的貪心、嗔心，這些都需要忍辱。在什麼時候修忍辱，在對境現前的時候，如某個你特別喜歡的人或是東西出現、貪心不自覺地生起時，這個時候我們要提醒自己，克制、忍耐；如果我們特別喜歡的人或是東西被別人奪走了，或是發生一些對我們不利的事情、嗔恨心出現時，這個時候更需要忍辱。 其實只要境遇出現的當下就提起修忍，慢慢的我們的貪心和嗔心就會減輕、變淡，然後慈悲心就會生起，這樣自己才會自在。 忍辱和慈悲從哪裡開始修？從對待自己的家人開始，從對待自己最親近的人開始向外修。 生活中，有時候我們對外人還能忍受一點，對自己親近的人卻很容易去傷害。因為通常的時候，對陌生的人，自己會禮貌、或是偽裝，但在面對自己最親近的人時，卻很容易暴露自己的習氣、顯示出自私的本性。可能會希望家人多理解自己一點，多為自己付出一些，多照顧自己一下；而當自己多付出一點、多奉獻一些的時候，心裡就會覺得不情願、很委屈。 學佛後，我們要學佛菩薩的慈悲，要修忍辱和佈施，那麼照顧家人就是佈施。當家人對我們不理解、發脾氣的時候，我們就要修忍辱。這樣慢慢修下來，我們不但每天將家人照顧得非常好，還會在佛法的甘露滋潤下，變得安祥、寧靜、快樂，過個一年半載，家人一定會改變他們原來的觀點，會在你的影響下對佛法產生好奇心，會支持、幫助你學佛，甚至加入進來。 而當我們出去給別人講佛法的益處時，別人也會相信你，會歡喜地分享，大家會說：「他學佛真好，你看他的家庭多和睦啊！」要不然，當你自己的家庭一團糟的話，你出去給別人講，別人可能會說：「你看，他自己的家裡都不和睦，還給我們講呢！」這個時候，我們真要臉紅啊！ 我們對家人修忍辱和慈悲了，家庭很和睦後，我們再向外修，再進一步對我們的同事、朋友等等修忍辱和慈悲，然後再擴大到對陌生的人、曾經傷害我們的人及和我們有過怨結的人，這樣才是正確的學佛方式啊！ 附：修行應該從做人做起 孝順父母親，是做人的基本道德，是修行。 恭敬長輩們，是做人的基本道德，是修行。 恩人記心中，是做人的基本道德，是修行。 家庭要和睦，是做人的基本道德，是修行。 夫妻常包容，是做人的基本道德，是修行。 教育好子女，是做人的基本道德，是修行。 善於對待人，是做人的基本道德，是修行。 人群中低調，是做人的基本道德，是修行。 少欲而知足，是做人的基本道德，是修行。 心地存善良，是做人的基本道德，是修行。 奉獻於社會，是做人的基本道德，是修行。 保護好環境，是做人的基本道德，是修行。 幫助貧窮人，是做人的基本道德，是修行。 照顧生病人，是做人的基本道德，是修行。 關懷所有人，是做人的基本道德，是修行。 戒煙少飲酒，是做人的基本道德，是修行。 愛護眾生命，是做人的基本道德，是修行。 轉載貼文

佛經里說的七種法供養 　　經云：善男子！諸供養中，法供養最。《行願品》裡面列舉了七種法供養： 　　如說修行供養： 　　依照佛陀宣說的種種法門修行，即佛經流通分經常出現的「依教奉行」，或是「信受奉行」。 　　利益眾生供養： 　　凡是對眾生有利的事，我們應積極實踐。見到他人有難，主動給予解救、幫助，使之遠離痛苦，獲得安樂，這也是供養諸佛的修行。因為佛菩薩是為利益眾生而出現於世，我們能利益眾生，就是在為佛菩薩分擔職責，就是對諸佛最好的供養。

香蕉卷 臺灣曾經被稱為「香蕉天堂」，除了容易取得物美價廉的香蕉，透過便利商店或鄰里間的賣場，也很容易購得新鮮的香蕉。今天來做這一道「香蕉卷」，嘗試不同的食用方式。  【材料】：香蕉、素火腿、紅蘿蔔、敏豆、千張皮、沙拉、麵粉、麵包粉 【作法】： 1.香蕉剝皮切段再剖半。 2.取四方型的千張皮，放上香蕉、已汆燙的紅蘿蔔條、敏豆條、煎好的素火腿條，排列整齊，擠上沙拉醬，包捲起來，邊緣用麵糊沾黏。 3.將香蕉卷外層沾裹上麵糊後，再平均沾上麵包粉，入油鍋炸成金黃色即可。 （食譜提供：劉金花 摘自：大愛電視《現代心素派》）

【觀音開門來救難】 演培法師: 過去中國有一地方人家，夫婦感情很好。妻子除將家庭照應得有條有理，就是專門念觀音聖號。其夫對妻子亦很好，到外做生意，每與朋友談到妻子，總是贊不絕口，說妻子如何賢淑，如何貞節，如何具有婦道。 有個朋友想開他的玩笑，特借故到他家去。其妻見是丈夫朋友來訪，對他很禮貌的歡迎與招待。古時女人穿的服裝，袖子很大，手一舉動，袖子向上，臂膀就露了出來。其妻臂上有一顆痣，被這友人偷偷見到。 其友後來見到她的丈夫，對他開玩笑的說：“平時你說你的妻子怎樣賢良而守婦道，可是你妻手臂某處有顆暗痣，我已清楚知道，則你妻所守婦道如何，由此可知”。 其夫聽了那還得了，心想我這樣的信任你，你原來是這樣的女子，真是豈有此理！於是氣憤憤的，半夜持刀回來，喚妻開門，當門開時，不問情由，見到妻子就是一刀，殺了就跑，免為官捉。

換個頻道看痛苦 原來痛苦也是在演戲 文：希阿榮博堪布佛經上有一個繩子和蛇的比喻：某人在黑暗中走進一間房，誤以為地上的繩子是毒蛇，因而驚懼萬分。此時若有人告訴他那只是一根繩子，不是毒蛇，他或許將信將疑，但心裡的恐懼不會完全消失。如果把燈打開，在他親眼看見地上是繩子而不是毒蛇的剎那，他的心裡便徹底沒有恐懼了。同樣道理，我們在輪回中，因為錯覺、誤解，把因緣和合、念念生滅的東西執著為實有、常存，而感受各種痛苦。現在雖然聽佛陀宣說了無我的道理，在理論上知道痛苦的根源在於我執，但我們還是會有痛苦。只有當證悟無我時，困擾我們無量劫的痛苦才會當下消失。如果我們不去努力證悟無我，而只是把無我的觀點當作一種知識儲備在腦子里，就好比一個病人把醫生開出來救命的藥方當文章欣賞，而不去按方抓藥、治病救命。光讀藥方是治不了病的。懂得無我的道理之後，應該把它運用到日常生活中、運用到修行中去，時時處處體認無我，這樣才能真正有效地對治痛苦。初學者很難直接體驗到無我，但可以經常提醒自己：一切事物都是無我的。不斷強化這個觀念，也會相當有幫助。比如生病了我們一般會說：「我不舒服！我很痛！我很慘！」這時候如果我們提醒自己：沒有我，只是這個肉體的某些部分、某些功能出了問題。不舒服、疼痛也只是一時的感受，而感受隨時在變化。僅僅是知道沒有一個實存的我在生病、在受苦，都會令心裡的焦慮、恐懼放鬆很多。我有一位弟子，一次不小心割破手指，他疼得倒吸一口涼氣，自言自語地說：「我執真強！」這給了我極大的啓發。無論是肉體還是精神感到痛苦時，就對自己說這是我執，而不要把它當成什麼大不了的事。這能幫助我們更輕鬆地面對、承受痛苦。 很多時候，我們傾向於把當下純粹的苦受擴大演繹成悲慘的故事，甚至是連續劇，摻雜進太多不相干的情節、評判和議論。本來割破手指，找出創可貼自己包扎一下就沒事了。可是有的人不去找創可貼，反而坐在那裡想：太疼了！流血了！傷口如果感染就要得破傷風了。破傷風可是會要命的！如果真有個三長兩短，我的孩子怎麼辦？房子怎麼辦？還有人欠我的錢，他大概就不會還了。我還有很多計劃沒實現，這麼早就離開人世，太不公平……如此想著，這位割破手指的老兄可能就真的驚嚇、悲憤交加而發心臟病了。這個例子聽上去有些極端，不過日常生活中，我們對很多事的反應不是與這很相似麼？……事物無我，卻能隨緣顯象。這其中發揮作用的一個重要規律是因果律。曾有對佛法完全不瞭解的人問我：「如果讓你用一句話概括佛教的信仰，你會說什麼？」我想了想說：「信佛就是相信因果。」佛法的無我、空性等觀點雖然殊勝，但一般人不容易理解，若陷入斷滅、單空的觀點中，見解和行為便會與正法背道而馳，那樣的話，覺悟、解脫就遙遙無期了。我認為初學者從最基本也是最重要、最易於實行同時也是最深奧的因果入手會比較穩妥、有效。 轉載