三杯猴頭菇 猴頭菇菇乾燥的先用溫水泡1小時 再將微軟的猴頭菇撕裂成中小塊 壓榨水出來 再用清水泡3小時 再壓出水份此時水為黃色的 一直重復這個動作 直到猴頭菇所泡的水呈現清水 再壓榨水份 起油鍋用油炸一下 這個動作很重要，經過炸過猴頭菇 吃起來比沒炸的滑口 撈出放冷 將它所吸收的油壓出一些備用 杏鮑菇切滚刀 再沒油的鍋子裡乾炒 讓杏鮑菇出水 加胡椒粉，猴頭菇拌炒 烏醋：黑糖：醬油 1:1:1比例 瘋子食譜黃清嘉 先放黑糖，炒香 再放醬油炒香 加入九層塔拌勻 起鍋前先加黑醋拌炒香 再用麻油淋上拌一下 上桌

修行的秘訣宣化上人 修行的秘訣，就是要少吃。為什麼？因為少吃少生欲念，少欲就能知足；知足就能常樂，常樂就沒有煩惱；沒有煩惱就生菩提，生菩提就得解脫；得解脫就能任運自在、生死自在、智慧自在，總之，一切皆自在。這是修行人所必經的途徑，共勉之！ 修行人要忍耐，無論什麼境界來考驗，都要用忍耐心來忍受，咬緊牙根，沖過難關，那就會風平浪靜，自然安寧。在工作時，不願意做的，也要忍耐著去做，久而久之，習慣就成自然。總而言之，無論做什麼事，都要心安理得去做，不要有躲懶偷安的心理，或者敷衍了事，如果有「當一天和尚撞一天鐘」的思想，那就與道相違背，簡直是指佛穿衣，賴佛吃飯、混光陰，實在沒有出息。 我一生用「忍耐」二字為座右銘，無論在什麼環境之下，絕對不投降，一切忍受於身，忍受於心。我在東北家鄉時，能忍冷忍熱，在三九天（最冷的時節）我不穿鞋襪，赤足在冰天雪地行走，把腳凍得很痛，我也忍耐著，一忍便不痛了；在三伏天（最熱的時節），熱得頭昏腦脹，眼冒金花，走路時，天旋地轉，眼前發黑。若是普通人，一定熱得發慌，可是我認為無所謂，只要坐下來休息一會兒就好了。我用忍耐二字做為法寶，來克服一切困難，忍寒忍暑，忍風忍雨，忍饑忍渴，一切都忍，絕不豎白旗。 我出家之後，專修忍辱法門。若有人罵我，聽不見，或者當他在唱歌，自然平安無事。如果有人打我，絕對不還手，以心平氣和的態度來接受。又忍受作早晚課，在清早上殿的時間，正在甜睡中聽到打梆聲，即刻起身漱口洗臉，便上殿等候，每次都是先到五分鐘，沒有一次遲到。 我從出家，一直到現在，都用忍耐行事。我到外邊參學時，無論作早晚課，或講經說法，或聽經聞法、上殿過堂，沒有落後過一分鐘，都是提前先到。這是我過去的情形，今天告訴你們，這是我現身說法。

在家居士受持菩薩戒的誤區與注意 一、大眾對受持菩薩戒的兩個誤區 　　1、第一個誤區：誤認為菩薩戒高不可攀，所以望而卻步。 　　事實上，《梵網經菩薩戒本》同於淨土法門，即不是單一的佛力，也不是單一的自力，是將自力與佛力融為一體，是合力法門，三根普被，利鈍全收，乃一乘圓教，契理契機，念佛與受持菩薩戒相輔相承，合則雙美，分則兩虧。 　　依據《梵網經菩薩戒本》以及《瓔珞經》，受戒的對象應該分為兩類： 　　一、普遍受戒的對象——六道一切眾生，種當來成佛之因;

印光大師對人的一則病中開示 文：智圓法師 人生在世，皆不能免疾病死亡之苦。當此等苦事發現之時，唯有放下萬緣，一心念南無阿彌陀佛。 我們人活在世間，都免不了生病的苦、死亡的苦。當這些苦事出現時，只有放下萬緣，一心念南無阿彌陀佛。如果自己沒有力量了脫生死，又不歸投阿彌陀佛往生淨土，那就還要隨業受生在六道中。所以就放下萬緣，一心念阿彌陀佛，求佛接引自己往生西方。以這個原因，到了生病時、危難時、快死亡時。總之一到關鍵時刻，心裡立即就念阿彌陀佛，這要成為自然的反應。 若氣促，則只念阿彌陀佛四字。一心求佛慈悲，接引你往生西方。除此一念外，心中不可再起一絲毫別種的想念。亦不可望病速好，亦不可另起求神求天保佑的想念。有此種想念，便與阿彌陀佛之心隔開了，因此便不能得佛慈加被之力。 如果現在你呼吸急促，就只念「阿彌陀佛」四個字。現在是關鍵時候了，你要一心求佛慈悲，接引你往生西方，除了這一念外，心裡不能再起一絲毫別的想法。在現在這時候，你的心也不可以盼望病快點好，也不可以在佛之外另外起求神求天保佑的心。因為如果你盼望病快點好，或者在佛之外求其它的神、天來保佑你，如果心放在這上面，那就沒有放在佛上面，就和阿彌陀佛的心隔開了，因此就得不到佛加被的力量。就像打電話，撥111，就能收到111傳過來的聲音；撥123，就收不到111傳過來的聲音。同樣道理，如果心祈求佛，就能收到佛的加被。心不祈求佛，而祈求其它，就得不到佛的加被，所以要一心一意地念阿彌陀佛。

感嘆人生不如意| 性仁法師開示 有弟子問我：『我愛的人，名花有主；愛我的人，慘不忍睹。怎麼辦？』我跟他說：不知道怎麼辦，那只能涼拌。我們人生就是這樣。不如意之事十之八九。煩心事、傷心事、痛心事、苦心事，常相伴。我們有著太多的求不得苦。沒有哪個人的一生是事事如意的。我們一生當中，挫折和無奈常常會從四面八方襲來。可能是無法預料的天災人禍，也有可能是突如其來的憂悲苦惱。作為一個學佛之人，我們應該有著這麼一個積極樂觀的態度。做一個有智慧的人，可以試著去爭取和改變身邊的一切，達到心能轉境的這麼一個目的。如果實在沒有辦法改變，那我們就要學會適應，學會隨緣，學會看破、放下。其實，作為一個佛弟子，我覺得這個世上，除了生死是大事，其它的都是小事。既然是小事，那需要我們學會放下我們的執著，放下我們的煩惱。感恩大家，阿彌陀佛！ 轉載

地藏王菩薩救渡，死後十一個小時還陽 黃警官講述： 　　我那個蓮友，因為她在一九九六年，她是從中國湖南嫁到台灣來，她的先生是某一個大學中文系的教授。因為她那一天來這邊當志工，講她死去還陽，死後還陽十一個小時，我非常地驚訝說，怎麼會出現在我面前這個人，是死了十一個小時再回陽的。她在我們台北市的福州街，有一個婦幼醫院，只要我們台北市人都知道。我們這位居士叫王居士，她修得非常好，天天聽淨空老法師的《科注》講解，《科注》講座，也非常地樂善好施。 　　她的兒子，這個兒子是因為她生命換過來的，所以她把他取名叫佛光，因為得到佛光普照。所以你聽到這個故事，就一定要相信因果不空，淨土是真有的。一定要深信切願，而且確實的相信。從她這個故事，讓你得到一個很大的信心，「是心是佛，是心作佛」。「三時系念」裡面講，「我心即是阿彌陀佛，阿彌陀佛即是我心」，是絕對千真萬確的。而且地獄是真實存在的，只要你造惡，一定會有地獄，你要有這樣的一個信心。 　　她因為懷了這個兒子，在台北市福州街的婦幼醫院，羊水先破了。生過小孩的媽媽都知道，羊水要是破了，就是小孩子要出來了。這個小孩子也是很特別，他腳先出來，一般都是頭先出來，他是腳先出來。我們一般說，坐蓮花下來，就是有因緣下來的小孩子，大概都是，他跟一般人不一樣。一般人都顛倒，頭先出來，他是頭在上面，腳在下面。我們一般說，這個叫做坐蓮花下來，他腳先出來。而且看到腳了，醫生就緊張了。婦幼醫院的急診室，通知李姓大夫趕快趕過來。 　　李姓大夫本說：「那沒關系，一般的生產。」醫院說：「不是，已經看到腳了」，那就不得了，就趕快趕過來。腳出來怎麼接生啊?到後來沒有辦法，醫生就手伸進去。有時候想到這裡的時候，就觀身不淨，我們一般講叫九孔不淨。那醫生把手伸進去，要把小孩子慢慢地要抓出來，結果馬上不得了，就嘣一下血崩啊。她王居士跟我講，那個血是用噴的不是用流的，噴的醫生整個眼睛、頭全部是血。 　　當時就叫她先生簽字，說他這個小孩子危險，到底是要保兒子呢?還是保媽媽?兩個只能選一個，兒子死了媽媽就可以活，媽媽死了兒子就可以活，只能二選一。她先生說能不能兩個都選呢?因為已經知道是兒子了，醫生說：「不行，只能兩個選一個。」她先生當時就想說：「好吧，小孩子再生就有了，保老婆。」你看佛菩薩要度她，地藏王菩薩要度她，是這麼一個精采的生命過程，這一段我一定要講出來分享。 　　就提到這一個，永明延壽大師他有提到這個善，我們今天這個主題，我們剛才講說，「人皆敬之，天道佑之」，佛菩薩保佑你。「福祿隨之」，有這個福報可以活下來。「眾邪遠之」，血崩不會死掉。「神靈衛之」，龍天護法保佑你。那怎麼樣才可以保佑你?我講這個道理給你聽，這個經文講就很有意義了。我就把這個故事講出來，非常地驚駭、精彩，而且非常地震撼，讓你相信，善因必得善果，惡因必得惡果。我們剛才講過，善惡果報，五道分明，《無量壽經》講的真實不虛。 　　醫生把這個小孩子拖出來以後，血變成用噴的出來。那個女孩子，女眾是沒有辦法，全部血都倒光的，那絕對會死路一條。她就臉色蒼白，當然就死掉了。死掉以後她的魂就突然間，霎那間就離開那個肉體。她很清楚，她站在這個屍體旁邊，可是她不知道這個屍體是她本人。 　　你看我們這樣的一個自性，見聞覺知是多麼的靈敏，多麼不可思議，清清楚楚，明明白白。她還站在旁邊跟這個屍體說：「哎呀，阿彌陀佛，這個人好可憐，怎麼臉色蒼白躺在這裡。」她不知道這個是她前身，她的前生，前身就是前生，她不知道啊，她的魂啪!就飄出去了。 ……..........中略.........…….結果她這個魂，我們一般人叫做魂，就是我們的神識，這樣飄出去以後，因為她很喜歡吃台灣的西瓜(福州街周邊很多賣西瓜攤位)，所以她對於福州街婦幼醫院的周邊很熟悉，她常常在這個馬路上穿梭，所以她知道這裡出去右轉是哪裡，左轉是哪裡，她知道啊。結果魂一出去以後，前面全部不見了。 　　以前我在聽我老師簡豐文老師跟我講，我還在半信半疑，他說：「如果你死了，變成中陰身的時候，當你離開這個肉體的時候，如果你是到三惡道去的話，比如說到鬼道去，或是到地獄去的時候，地獄當然是馬上就去了。那是大善大惡是馬上就，往生淨土、往生地獄去了。如果你是往生到鬼道去的時候，比如說，中山北路你很熟悉，整個中山北路就不是中山北路了，就變成一條血河，變一道火光。」他說：「完全不一樣了，法界完全變了。」以前我聽到這一段，因為沒有去過、沒有見過，來了也隔陰之迷忘記了，哪曉得說真實的故事講給我聽。哎呀，這個真是寶貴的經驗，生死經驗。 　　她跟我講，她說：「整個福州街全部不見了」，那換句話說法界變了，她到另外一個法界去了。所以我們這個地方叫做五趣雜居地，這證明佛經講的沒有錯。五趣就是，一般講五趣就是，把修羅道再分到天道去，分到惡道去，地獄、餓鬼，再分到畜生道去，再分到人道去。所以叫五趣雜居地，天道、人道、地獄、餓鬼、畜生。她說，整個前面變一個雪皚皚的世界，雪國世界，變成雪，冰天雪地，非常地寒冷。她說：「怎麼那麼冷、那麼冷啊?怎麼這麼冷?」 　　突然間，前面出現一位菩薩，她後來才知道他是地藏王菩薩，他戴一個法帽，拿個錫杖，她就問地藏王菩薩說：「我怎麼會來這裡呢?怎麼旁邊都是雪地呢?」地藏菩薩很慈悲跟她講：「回去，你回去。」她說：「我怎麼回去?前面都是雪，我怎麼回去?沒有路啊。」地藏王菩薩就把錫杖拿起來，前面這樣一劃開，前面變成一條筆直的水泥路，她就走水泥路回來了。這個是不思議的境界，不思議的法界。我們讀《地藏經》裡面講：「若人欲了知，三世一切佛，應觀法界性，一切唯心造」，是沒有錯。結果地藏王菩薩錫杖輕輕地這樣一揮，前面就變成一條筆直的水泥路，她就飄回來了。 　　我再補充一下，她剛開始魂離開時，死掉不是死在手術台上嗎?她還記得很清楚，是在婦幼醫院的三樓。但是因為她死的時候，她先生堅持不簽字，不簽字，她的屍體就不能夠送到太平間去冰起來，總共堅持了十一個小時，等到她回魂，她先生終於等到她回來。 　　然後她的魂就飄出去以後，她飄到哪裡?她飄進電梯。…..….她飄進了電梯，她說，她也看得到，沒有肉體但是還看到。為什麼?我們的見聞覺知還在啊，我們這個靈性有見聞覺知。她想說：「他們的腳怎麼可以著地?我的腳怎麼不能著地?」因為她已經飄在半空中。然後就坐完電梯又飄出去了，就剛才講的，飄到外面的雪國世界。然後地藏王菩薩給她劃一條路以後，她又飄回來了。飄回來她的直覺就飄到三樓，可是三樓已經找不到身體。 　　她就講說：「奇怪，怎麼找不到呢?」你看，她一動念頭，地藏王菩薩馬上在旁邊，又再指導她一下，錫杖輕輕地劃一下，她又飄到地下室(停屍間)去了，看到她的屍體在前面，她合掌一下，就撲下去，又回魂了。她從那一天的早上，凌晨五點多血崩，一直到那一天晚上的七點多回魂，總共離開她的肉體十一個小時。精不精彩?很不可思議啊。…………… 　　所以我現在在講，講到這裡就是剛才提到永明延壽大師，一樣每天經過天津橋，每天用它，每天沒看到它。再講到剛才我這位王姓的師姐，她的神識靈魂離開肉體。證明我們常在講座裡面講的，我們這個自性是不生不滅的、不垢不淨、不增不減，只有迷跟悟的不同而已。悟了叫做佛，迷的叫眾生。自性本無生死，哪裡有生死?她剛才血崩，屍體死掉了，一期生命的結束，分段生死。她飄出去還可以看到電梯、還可以看到人家腳落地、還可以看到地藏王菩薩、還可以看到冰天雪地、還可以回來福州街的婦幼醫院，再找到她的屍體。 　　自性哪裡有生死?從這個故事我們就千真萬確的、肯定的相信，過去無始，未來無終，從來自性就沒有生死，我們就有很大的信心了。生死只是那一期生命的結束，肉體的結束，一期因緣的結束。所以你執著世間的自私自利、名聞利養、貪瞋癡慢疑，這是我的房子、這是我的土地、這是我的眷屬、這是我的愛人、這是我的小孩、這是我的天下、這是我的企業，這些都是執著而已。你放下執著就出三界了，你放下分別就出九法界了，你放下妄想就證入一真了，證明淨空法師跟我們講的道理千真萬確。 　　《太上感應篇匯編》(第一二五集)黃柏霖警官主講_太上感應篇匯編